Domů >  >  > Camphor laurel contains... > 

Where does Camphor flavor in Puerh tea come from?


camphor-grove-sha-tau-kok
Camphor laurel contains volatile chemical compounds in all plant parts, and the wood and leaves are steam distilled for the essential oils. Camphor laurel has six different chemical variants called chemotypes, which are camphor, linalool, 1,8-cineole, nerolidol, safrole, or borneol. In China field workers avoid mixing chemotypes when harvesting by their odour. The cineole fraction of camphor laurel is used in China to manufacture fake "Eucalyptus oil".The chemical variants (or chemotypes) seem dependent upon the country of origin of the tree. The tree is native to China, Japan, and Taiwan. It has been introduced to the other countries where it has been found, and the chemical variants are identifiable by country. e.g., Cinnamomum camphora grown in Taiwan and Japan is normally very high in Linalool, often between 80 and 85%. In India and Sri Lanka the high camphor variety/chemotype remains dominant. Cinnamomum camphora grown in Madagascar, on the other hand, is high in 1,8 Cineole (averaging between 40 and 50%


Zdroj Web: Where does Camphor flavor in Puerh tea come from?: Camphor laurel[online]. WikiPedia. Dostupné z WWW: <http://en.wikipedia.org/wiki/Camphor_Laurel>. [q836] [s89]


Fotky tagy:



Čaje - Pu-erh

2003 CNNP Yi Wu Arbor Ming Chien „Hundred

2003 CNNP Yi Wu Arbor Ming Chien „Hundred Mark“ Beeng Cha
5.0 stars 1 hodnocení

Zpracování: přerušení oxidace, rolování, sušení na slunci, vlhčení, lisování provedené...

ManZhuan 2013 - blind tasting set 5

ManZhuan 2013 - blind tasting set 5
3.5 stars 1 hodnocení

sladkastá, bohatá, hutná chuť nastupuje už od začiatku, pri druhom nálevu vystupuje do...

Shu 7581 - 1998

Shu 7581 - 1998
5.0 stars 1 hodnocení

Vyrobené na objednávku, privatná produkcia “Zhong Cha Gong Si”. Čaj bol...

2013 Spring Hekai Gu Shu Mao Cha

2013 Spring Hekai Gu Shu Mao Cha
4.5 stars 1 hodnocení

Tato mao cha byla sklizena v jeden den v jedné čajové zahradě. Světle žlutý nálev s...

2007 Jingmai Qiao Mu “0502”

2007 Jingmai Qiao Mu “0502”
3.5 stars 2 hodnocení

Popis od prodejce: Use Jingmai mountain arbor (Qiao Mu) tea which picked before Grain...

2005 Boyou TF 0508M Ripe Puerh Cake

2005 Boyou TF 0508M Ripe Puerh Cake
4.0 stars 1 hodnocení

Boyou was founded in 2005, now is one of the factories which still adhere to the...


Citace - Pu-erh


„Kvalitní starý čaj puerh vydává ‚zralou‘ vůni (chen wei). Tuto vůni vydává čaj, který byl správně skladován a zrál bez různých nepříznivých vlivů. Xing wei (腥 味) – pach ‚rybiny‘ který můžete nalézt ve starých čajích, které byly špatně skladovány – by měl být jasně rozlišen od chen wei, který je podstatně jiný.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q777] [s87]


Citace tagy: ,


Fotky - Pu-erh

Pu-erh shape - Brick
Dimocarpus longan,
The fruits and seeds
Pu-erh shape -
Ziziphus jujuba,

Videa - Pu-erh

The Traditional Tea Roasting and Brewing of the Hani (2 mins version)

The Traditional Tea Roasting and Brewing of the Hani (2 mins version)

Quest of Wild Tea in Yunnan

Quest of Wild Tea in Yunnan

Yunnan Pu-erh Tea

List by Tomáš Machálek. Yunnan Pu-erh Tea

How to break up a Puerh tea cake

How to break up a Puerh tea cake


Čaj dle typu

Organic_mountain_grown_tea_leaf_sm.jpg

Čaj dle oblastí

Xishuangbanna

Čaj dle roků

calendar.

Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Poslední příspěvky

21.06.2018 @ 09:54:35 - sypalino:
Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní,...

04.04.2017 @ 09:44:12 - sypalino:
Ochutnávka po 5-ti letech. Chuťově je teď takový převážně ovocný s lehkou...

30.08.2016 @ 08:53:24 - sypalino:
Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva...

25.03.2016 @ 19:54:31 - sypalino:
Zdravím, čaj je podle mého soudu vynikající, jako sváteční pití vřele doporučuji, také...

25.03.2016 @ 11:01:46 - massilia:
Už jste někdo pil tento čaj? Celkem mne zajímá, uvažoval jsem o něm jako o takovém...

24.03.2016 @ 10:10:59 - Ondřej:
Hekai 15 mi z loňských Chawang čajů chutnal nejvíc. Loňské jaro prý bylo dobré a na...

23.03.2016 @ 18:58:57 - massilia:
Hmm, ten loňský Hekai jsem ještě nepil. To je tak dobrý, že stojí za celý tong? Obecně...

23.03.2016 @ 13:24:52 - Ondřej:
Nejprve jsem pořídil vzorek a hned poté si objednal jeden kousek. Připravoval jsem ho...

21.03.2016 @ 16:13:09 - massilia:
Zatím jsem ho vařil tak třikrát čtyřikrát. Jednou jsem při oplachu a prvních nálevech...

21.03.2016 @ 13:54:24 - massilia:
Osobně zůstávám na klasice: 4g/100 ml, vařící voda, časy...

Fotky

The longan (龍眼 lóng
Malá inspirace pro
Nèi fēi (内飞 or 內飛):
Jasminum officinale,

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„茎茶 Kukiča (Kukicha, stonkový čaj) - Čaj produkovaný z "odpadu" z výroby čajů Sencha či Gyokuro. Dle sorty bývá v tomto čaji různý podíl řapíků, čajové prachu a zlomkového listu. Chuť většinou bývá lehčí, s výraznými trávovými tóny.“

Zdroj Web: Japonské zelené čaje[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/>. [q428] [s58]

Fotky

Chengdu, the capital
Malá inspirace pro
The jujube's sweet
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy