2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 05.09.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [255] A 7288x
2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: Menghai - březen 2012, Mengku - březen 2013

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

高山流水 [gāo shān liú shuǐ] :lofty mountains and flowing water; -- referring to the harsh reality that talent and ability can rarely meet [find] people who can really appreciate them.

These cakes are a blend of the high mountain ancient tree tea from Mengku and Menghai area. The Menghai materials came from 2012 spring harvest and were matured for a year in Kunming, then blend with 2013 early spring tea from Mengku East Mid-levels.

The tea has a strong taste, fresh, delicate mouthfeel, both powerful and balanced.

Production date :
Menghai - March, 2012
Mengku - March, 2013

Weight : 200g per cake, 7 cakes in bamboo tong


  •   Počet zobrazení: 7288  


Ondřej
19.09.2013 14:26:04
Ondřej

Vysoké hory a tekoucí voda

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Další letošní (2013) koláček vyrobený Cha Wan Shopem pod názvem "Gao Shan Liu Shui" v překladu “Vysoké hory a tekoucí voda” poukazující na tvrdou realitu, kde talent a schopnosti jsou jen zřídka oceněny lidmi.
Mokré lístky voní ovocně, sladce. Pěkná vůně mladého pu-erhu. Chuť je velmi plná, ovocná, sladká s výraznou hořkostí v dozvuku. Hořkost zůstává v dozvuku poměrně dlouho patrná u prvních tří nálevů. Dále je tam svíravost a pocit sucha na jazyku – v čaji je podíl letošního čaje z Mengku, takže je hořkost pochopitelná. Rychlý Hui Gan. Je to velmi silný čaj nabitý energií. Jsem zvědav, jak se bude dále vyvíjet. Hořkost mu dává dobrý potenciál ke zrání. Cena je $28 za 200g.


Oplach – 95°C – 7g v gaiwanu – 30s/5/10/15/20/25/30/40/50


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne



sypalino
30.08.2016 08:53:24

Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva nálevu je nyní již trochu tmavší, lehce do oranžova. Jednotlivé nálevy jsou krásně voňavé, chuť je plná, od druhého do cca čtvrtého nálevu se stále objevuje znatelná, ale příjemná hořkost, v dalších již není tak intenzivní. Připravil jsem deset nálevů, i poslední byl ještě dosti chutný. Příprava: cca 7,5g/130 ml yixing, oplach 5s/dále 15/10/20/25/30/40/50/60/90/120

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

sypalino
21.06.2018 09:54:35

Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní, nálev je plné chuti, příjemné aromatický s delším dozvukem, hořkost se vytrácí a barva nálevu pomalu tmavne.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné



Čaje - Pu-erh

2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha

2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g
4.5 stars 1 hodnocení

Jedná se o klasický a starý styl koláčku z Nannuoshan Tea Factory, která byla...

2016 Chawangpu Manzhuan Gu Shu Huang Pian

2016 Chawangpu Manzhuan Gu Shu Huang Pian 200g
0.0 stars 0 hodnocení

When people pick the tea from ancient trees, usually they pick one bud and three to...

2010 Longchang Puer Brick 100g

2010 Longchang Puer  Brick 100g
0.5 stars 1 hodnocení

Shu cihlička přivezená z Číny jako dárek, prodejce neznámý. Výrobce je uveden jako...

2008 Yi Wu Gu Shu

2008 Yi Wu Gu Shu
0.0 stars 0 hodnocení

2008 Yi Wu Gu Shu, jaro, směs z různých oblastí. Do roku 2015 zrál na Taiwanu.

2012 Mangzhi Huang Shan Cha Xiao Bing

2012 Mangzhi Huang Shan Cha Xiao Bing 200g
4.0 stars 2 hodnocení

This tea came from Mangzhi mountain which is located in the west of Xiangming village...

2015 Chawangpu Bada Old Tree Xiao Bing

2015 Chawangpu Bada Old Tree Xiao Bing
4.5 stars 1 hodnocení

Od roku 2012 je pohoří BaDa naší osobním oblíbený místem. Hodně a rádi tam cestujeme,...


Citace - Pu-erh


„Čaj, který je sklízen v létě, je často označován jako Yu Shui Cha a takový čaj nemá vysokou kvalitu. V období dešťů je úroveň slunečního záření srovnatelně nižší, a většinou tedy není možné sušit čaj na slunci. K sušení se pak používají kamna na dřevo. To pak může vytvářet kouřové aroma a chuť. To s časem odezní, ale ne úplně, tedy kouřový čaj, který jste neviděli vyrábět je nejlépe odložit.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q786] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Nelze stanovit „správný“ způsob přípravy čaje. Každá sklizeň i stejného druhu čaje je vždycky odlišná a prožitek spojený s čajováním spočívá také v experimentu a odhalování kvalit čaje, který se připravuje.“

Zdroj Web: Zelený čaj: Zelený čaj a zdraví[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelený_čaj>. [q418] [s35]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy