2013 Wuliang Wild Hongcha

4.2 stars  4.2  2 hodnocení  Přidáno 09.11.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [288] A 5323x
2013 Wuliang Wild Hongcha
2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha
2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha
2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha
2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha 2013 Wuliang Wild Hongcha

Druh: Červený čaj

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: 2013

Prodejce: Essence of Tea

Essence of Tea

Tagy: , ,

Popis:

This tea is collected from ancient, wild trees on Wuliang mountain. These are truely wild trees, that haven't been planted by humans and average around 800-1000 years old. The leaves naturally have honey like characteristics in the taste and aroma, which lends them very well to being made into hongcha (Red/Black tea).

I find it difficult to get excited by many hongcha - the oxidisation often seems to mute many of the characteristics of teas that I find most enjoyable. This one is something special though - it has strong qi, it is thick and very smooth, and it is very enjoyable to drink.


  •   Počet zobrazení: 5323  


Ondřej
10.11.2013 10:28:00
Ondřej

Divoký čaj

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Lístky mají hnědo-černou barvu a jsou pěkně dlouhé, některé až 3cm. Vůně čaje je jemná.

Spařené lístky voní velmi výrazně sladce po přezrálém lesním ovoci. Už se mi zbíhají sliny.

Barva nálevu je hnědá, karamelová.

Chuť prvního nálevu je jemně nasládlá, ovocná, v dozvuku přechází ve velmi příjemnou svíravost, která stimuluje slinění. Druhý nálev je opět sladký. Na jazyku zůstává výrazná divoká svíravost. Svíravost není nepříjemná, má velmi specifickou – lesní chuť. Po chvíli se svíravost vytrácí a zůstává sladkost lesního ovoce. Energie čaje mi pěkně prohřívá tváře.

Nejlepší byly první čtyři nálevy. Jde o výjimečný červený čaj, který byl pečen opravdu s citem a je z něj cítit „divoký“ původ.


5g na 170ml, voda 99°C - 25s, 30, 35, 40, 50, 60


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

Milena
10.11.2013 13:12:35
Milena

2013 Wuliang Wild Hongcha

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Chuť nasládlá, lesní plody, vůně jehličí. Divoký čaj. Je cítit, že je z lesních divokých čajovníků. Má chuť divokých bylin a lesních plodů. Mokré lístky voní po koření, kardamonu.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Červený čaj

2012 Fujian Waishan Xiaozhong - Lapsang

2012 Fujian Waishan Xiaozhong - Lapsang Souchong AA grade
4.5 stars 1 hodnocení

Popis od prodejce : Famous and well know red tea which come from Fujian province, Wuyi...

2014 Autumn Mengsong Old Tree Organic Red

2014 Autumn Mengsong Old Tree Organic Red Tea
4.0 stars 1 hodnocení

This tea come from Mengsong area and single mountain and autumn late September harvest....

Sikkim Temi FTGFOP-1 Second Flush 2013

Sikkim Temi FTGFOP-1 Second Flush 2013
4.5 stars 2 hodnocení

Výborný čaj z jediné zahrady v Sikkimu, rozprostírající se v okolí vesnice Temi, v...

Yunnan Red Matai - spring 2016

Yunnan Red Matai - spring 2016
4.5 stars 1 hodnocení

Tento vynikající červený čaj z Matai v Yunnanu (okres Lincang) byl sklizen a zpracován...

2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha

2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha
4.5 stars 1 hodnocení

Jinggu area, it's famous for one of varietal tea trees – Da Bai Hao – “Big White...

2015 Yunnan Yi Wu Zheng Shan Ye Sheng

2015 Yunnan Yi Wu Zheng Shan Ye Sheng Hong Cha
0.0 stars 0 hodnocení

mimořádně zajímavý čerstvý (sklizeň říjen 2015) červený čaj sklizený z divoce...


Citace - Červený čaj


„V roce 1854 vláda vydala zákon o rozvoji pěstování čajovníku a nařizuje v něm pěstovat tuto kulturu na všech dosud neobdělávaných půdách. Právě tento zákon přispěl k rozvoji tzv. čajovníkových zahrad a napomohl urychlit pěstovatelské aktivity v Indii. Od roku 1870 nastává trvalý vzestup v pěstování a čajovník se stává nejdůležitější kulturní plodinou v této zemi. Oblast Assámu se stala největší pěstitelskou částí Indie s množstvím menších a větších čajovníkových plantáží. Nejznámější produkční oblasti Indie jsou Dvár a oblast Darjeelingu.“

povidani_o_caji_jozef_augustin
Zdroj Kniha: Augustín, Jozef. Povídání o čaji: Čajovníkový list (Camellia sinensis L.) čaj, jako potravinářská pochutina, léčebný, mystický. Olomouc : FONTÁNA, 2001. s. 205. ISBN: 80-86179-75-3. [q311] [s42]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Tajemství taa spočívá v prázdotě mysli. Rozežeňte myšlenky a zrodí se původní dech života. Srdce náleží ohnivému živlu a oheň obsahuje jak jin, tak jang. Symbolem ohně jsou dvě pevné čáry (jang) obklopující jednu přerušovanou čáru (jin). Jang a jin se navzájem potřebují ke spojení a k vytvoření Zlaté pilulky. Myšlenky sídlící v mysli jsou jako démoni. Jsou překážkou, jsou překážkou jež vám brání v dosažení taa. Pokud nedokážete sklidnit svou mysl, pak nemůžete ničeho dosáhnout a tao bude ještě vzdálenější než předtím.“

Zdroj Kniha: WONG, Eva; ŽLÁBKOVÁ, Jana. SEDM TAOISTICKÝCH MISTRŮ: Čínský lidový román: O cestě návratu k podstatě. Praha : Pavel Dobrovský - BETA, 2006. s. 232. ISBN: 80-7306-247-X. [q304] [s6]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy