2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 25.07.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [219] A 5530x
2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha
2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha 2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha 2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha
2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha 2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha 2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha
2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha

Druh: Červený čaj

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: Březen 2013, Jinggu

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , ,

Popis:

Jinggu area, it's famous for one of varietal tea trees – Da Bai Hao – “Big White tomentum”. The tea leaves and buds with dense white tomentum are larger than other tea variety. Its delicate aroma is sweet and appealing, its taste is thick mellow and unforgettable.

This is one of highest Yunnan black tea production - first harvest, hand picked and highly selective process. Pleasant taste of Yunnan Hong Cha (black teas). The dry material - hairy aromatic long buds. Rich flavorful cup with lingering notes of honey and little spice, delicate and balanced. The soup is golden with pleasant aroma.

Very good tea for the Gong Fu tea ceremony. Early spring Yunnan black teas are quite rare and expensive, But they have many health benefits and a very delicious taste


  •   Počet zobrazení: 5530  


Ondřej
16.08.2013 10:57:33
Ondřej

Čaj se zlatým chmýřím

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Lístky jsou opravdu nádherné. Suché lístky jsou pokryty zlatým chmýřím, které se krásně leskne. Na fotkách to není moc vidět. Tipsy jsou opravdu veliké, pevné. Visuelně jde o velmi pěkný čaj. Zalévám 100°C vodou. Nálev je hnědo-červený. Mokré lístky voní intenzivně po přezrálém lesním ovoci. Chuť je příjemně vyvážená, nic z ní výrazně nevybočuje. V dozvuku je znát jemná chuť medu, nicméně sladkost je minimální a je překryta jemnou svíravostí a pocitem sucha na jazyku.

Osobně mám radši silnější nálevy – zalívám 4g na 100ml a louhuji cca 20-30s. I při delších časech je chuť stále příjemně uhlazená, pouze v dozvuku je silnější pocit svíravosti a sucha na jazyku. To mám rád :-) Je to příjemný čaj. Kdo má rád klasické červené čaje, tak určitě doporučuji k ochutnání.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Červený čaj

Nepál Arya Tara Golden Tips 2015

Nepál Arya Tara Golden Tips 2015
0.0 stars 0 hodnocení

Nádherný čaj špičkové chuti, jeden z nejlepších zástupců druhých sklizní z...

Dooteriah Muscatel SFTGFOP SF 2012

Dooteriah Muscatel SFTGFOP SF 2012
5.0 stars 1 hodnocení

Suchý list farebne pestrého vzhľadu má bohaté zastúpenie strieborných tipsov, pričom sa...

Sikkim Temi FTGFOP-1 Second Flush 2013

Sikkim Temi FTGFOP-1 Second Flush 2013
4.5 stars 2 hodnocení

Výborný čaj z jediné zahrady v Sikkimu, rozprostírající se v okolí vesnice Temi, v...

Darjeeling Thurbo Wonder Delight Second

Darjeeling Thurbo Wonder Delight Second Flush 2013
2.0 stars 1 hodnocení

Nejlepší čaj typu clonal, který bylo letos možné ochutnat. Nádherné, kořenité,...

2014 China Guang Dong Ying De Hong Cha

2014 China Guang Dong Ying De Hong Cha
5.0 stars 1 hodnocení

Tradičně a kompletně ručně zpracovaný červený čaj z původních zahrad. Dobře tvarovaný...

Dooteriah SFTGFOP 1 CH Muscatel 2nd Flush

Dooteriah SFTGFOP 1 CH Muscatel 2nd Flush 2012
3.0 stars 1 hodnocení

bohatá, mierne 'bariková' chuť po dubových sudoch ako pri vínach, razatná a vyvážená...


Citace - Červený čaj


„Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost, která stimuluje činnost slinných žláz a zahání žízeň. “

pribeh_caje_thoma
Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q139] [s31]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„A šaman už zahajuje svatební obřad. Čte úryvky z knihy čaje Meng Beng a opakuje slova boha čaje: ‚Zanechám-li svým dětem peníze nebo potravu, brzy jim nezbude nic. Zanechám-li jim čajovníky, je to dar, který bude trvat věčně, generaci za generací.‘“

Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q345] [s34]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy