HaiWan Wild Tea 99

4.0 stars  4.0  1 hodnocení  Přidáno 04.06.2014 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [368] A 4551x
HaiWan Wild Tea 99
HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99
HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99 HaiWan Wild Tea 99
HaiWan Wild Tea 99

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Datum výroby: 1999

Výrobce: Ning HaiWan Tea Factory

Prodejce: PU-ERH.sk

PU-ERH.sk

Tagy: , , , ,

Popis:

Yiwu Hai Wan wild tea - special grade (pu-erh.sk favorite)
Year: 1999
Weight: 357g
Stored Location: Low mountain near the city in Taipei
Material: The maocha were selected from Yiwu. Tea trees are more than hundred years old and wild.

Features:
This tea storing surrounding has had sufficient moisture so the tea had a good transformation. Even this sheng pu-erh was stored only 15 years its taste is already very smooth. In 1999, the wild tea trees maocha demand for puerh on the market was very low, so the quality for the tea leaves was much better than these days. So that the tea is sweetish, thick/dense/oily.

An Ning HaiWan tea factory 安寧海灣茶廠 was established in 1999 by Zou Bing Liang 鄒炳良 and Lu Guo Ling 盧國齡. The two brands Lao Tong Zhi 老同志 and Jia Jia 加嘉 belong to the Hai Wan factory. The Lao Tong Zhi was also rewarded as the one of the most famous 10 pu-erh brands.

Zou Bing Liang 鄒柄良 worked in MengHai tea factory since 1954, and was the fifth factory director in 1984. Retired in 1996, and finally established Hai Wan tea factory in 1999.


  •   Počet zobrazení: 4551  


Ondřej
29.01.2015 08:03:28
Ondřej

Další archivní kousek - 16 let, divoké čajovníky

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Tento 16 let starý čaj z divokých čajovníků byl další vzorek, který jsem ochutnal během letošních Vánoc. Ve srovnání s EOT 1980's Zhongcha 8653 vychází cena 3x levněji, přesto je to velmi drahý čaj. 25g za €18.

Vůně rozpařených lístků je velmi zemitá. Voní jako Shu pu-erh. Spařené lístky voní dřevitě. Barva nálevu je intenzivní, hnědo žlutá. Je to velmi dobrý čaj. Chuť je čístá, uhlazená, hutná se stopou oříšků. Velmi sladký dozvuk v ústech.

Stejně jako jsem psal v předchozím hodnocení u EOT 1980’s Zhongcha, k takto vyzrálému čaji se moc často nedostanu a nemám ho tak dostatečně napitý. Těžko hodnotit. Čaj neobsahuje žádné rušivé elementy. Je to velmi dobře vyzrálý čaj. Jediné co mi trochu chybí je širší komplexnost v chuti. V tuto chvíli mi přijde, že u takto starých čajů je logické, že komplexnost chutí je pomalu redukována ve prospěch zemitých a dřevitých tónů. Nicméně tuším, že komplexnost tam je, jen to chce mít více napito a ještě více zjemněné vnímání :-)


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2015 Spring Xiao Hu Sai Old Tree Cake

2015 Spring Xiao Hu Sai Old Tree Cake 357g
0.0 stars 0 hodnocení

This cake is made by friend´s shop in small quantity just 150kg in total. First spring...

2014 Mengsong Ripe Puerh Cake 357g

2014 Mengsong Ripe Puerh Cake 357g
0.0 stars 0 hodnocení

Pozdní jarní sběr roku 2014, oblast Mengsong, mírná fermentace. Klasický...

Big Green Tree Yiwu 2004

Big Green Tree Yiwu 2004
4.0 stars 1 hodnocení

Big Green Tree Yiwu (special grade) year 2004 is a very nice aged pu-erh still for a...

2004 Shi Kun Mu Yibang Gushu Raw Puerh

2004 Shi Kun Mu Yibang Gushu Raw Puerh Cake 400g
4.8 stars 4 hodnocení

Tento koláč je jeden ze sady čtyř koláčů vyrobených mistrem Shi Kun Mu (Yiwu ,...

old school 7542 BingCha 2011

old school 7542 BingCha 2011
0.0 stars 0 hodnocení

I tasted several 7542 original Dayi cakes from recent years going back to 1997. Only...

2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing

2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
5.0 stars 1 hodnocení

Materiál pro tento koláč pochází z Man Nan Lao Zhai v pohoří Hekai. V Man Nan Lao Zhai...


Citace - Pu-erh


„Píchání, brnění nebo znecitlivění
Ancinet tea trees – staré čajovníky jsou všechny stromy starší 100 let. Jejich schopnost odolávat přírodním problémům - nemocem či zamoření je přirozeně vysoká. Tento druh čajovníku existuje v tomto přírodním prostředí po tisíce let. Tyto stromy jsou všechny extrémně odolné a prostředí, ve kterém rostou, bylo převážně ponecháno beze změny. Čajoví farmáři nemají žádný důvod používat agro-chemii. Pokud však takové chemikálie byly přeci užity, bude to trvat 7 až 10 let než se všechny zbytkové chemické látky vytratí, tak aby byl čaj zase pitný. “

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q783] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Kvůli velké poptávce přepravovali karavany čaj na obrovské vzdálenosti. Posílat, ale toto zboží jen tak volně ložené nešlo. A právě kvůli přepravě vyvinuli místní obyvatelé speciální metodu spočívající v lisování čaje do jakýchsi cihel různých velikostí a tvarů. Tato lisovací technika se posléze stala nedílnou součástí pěstování čaje pu-erh. “

Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q339] [s34]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy