2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing

5.0 stars  5.0  1 hodnocení  Přidáno 05.10.2015 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [424] A 2741x
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: březen 2015

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

Materiál pro tento koláč pochází z Man Nan Lao Zhai v pohoří Hekai. V Man Nan Lao Zhai žije Lahu minorita. V čajových zahradách tam roste jen několik malých čajových stromů, většina stromů je opravdu hodně stará a rostou tam několik stovek roků. Použili jsme první sklizeň z konce března 2015 než dorazili deště.

Stříbrné a velké pupeny, tmavé listy, silná vůně. Čaj je bohatý, hutný a v ústech plný, hořká jak to Hekai dokáže, dozvuk je rychlý a sladký. Tento čaj pochází ze stejné čajové zahrady ze které jsme v roce 2013 nabízeli maocha. Cena pro rok 2015 je velmi příznivá a jsme rádi, že můžeme nabídnout puerh tak vysoké kvality!

Výroba: březen 2015
Sklizeň: Man Nan Lao Zhai, pohoří Hekai, okres Menghai
Váha: 200g na koláček, 5 koláčů v jednom bambusovém tongu (1kg)


  •   Počet zobrazení: 2741  


Ondřej
30.10.2015 10:12:19
Ondřej

Hořký přesto medový a sladký

5 stars 5.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Toto je nejdražší koláč z kolekce 2015 ChawangPu a také jediný čaj označený v kolekci přívlastkem Gu Shu – divoké čajovníky. Materiál ze stejné lokality, použitý letos k výrobě koláčů, jsme měli možnost ochutnat před 2 roky, kdy ChaWang nabízel 2013 jarní Hekai maocha. Tehdy jsem obdivoval velikost listů a příjemně hořký charakter čaje. Jak je na tom letošní koláček?

Spařené listy voní intenzivně květinově-ovocně.

První šálek je medově sladký s příjemnou lehkou hořkostí. Čaj okamžitě prohřívá hrudník a energie stoupá výš…

Druhý šálek už má velmi hořký charakter s výrazným medovým aroma. Hořkost je výrazná, ale není nepříjemná, neruší. Dozvuk v ústech je příjemně hořko-sladký a dloooooouhý. Hořkost v dozvuku má zprvu dřevitý ráz, pak se zjemňuje, a na závěr zůstává jen medová sladkost.
Pokud si po vypití šálku přivoníte k prázdné misce, nos vám pohladí krásná medová vůně.
Pozdější nálevy mají v hořkosti oříškovou příchuť.

Když jsem se díval na net a hledal ostatní recenze k tomuto čaji, všude všichni opakují, že je dobrý na pití nyní, ale ke zrání vhodný není. Čaj je rozhodně výborný již nyní, to mohu potvrdit a rozhodně doporučuji ochutnat.

Co se týče vhodnosti / nevhodnosti ke zrání, těžko říci. Je pravda, že Hekai není jedna z těch známých čajových oblastí, kde je větší jistota, že čaj bude dobře zrát. Nicméně na trhu se pár takových starších čajů z Hekai najde. Já měl možnost ochutnat Hekai z White2Tea - 2007 Repave. Tento čaj mě bohužel moc nenadchl (maocha z 2007 byla lisována až v 2014), nicméně nechci tím shazovat celý Hekai.

Hekai z Chawangu je velmi sympatický. Stromy vypadají moc hezky, listy jsou tmavé, krásné, velké, živé. Obsahuje hodně velkých a pěkných pupenů. Velká hořkost, která dává příslib budoucí možné transformaci….koupit či nekoupit? Věčná otázka sběratelů puerhů ;)

Tento čaj je Gu Shu materiál, takže cena $36 za 200g koláč je perfektní! Osobně si pár kousků vezmu k dalšímu pozorování.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2009 Hai Lang Gao Shan Zhai Autumn

2009 Hai Lang  Gao Shan Zhai Autumn
0.0 stars 0 hodnocení

Popis od prodejce : 2009 Hai Lang "Gao Shan Zhai Autumn" Raw Pu-erh tea cake * 400...

2007 Yong Pin Hao Spring Yiwu Zheng Shan

2007 Yong Pin Hao Spring Yiwu Zheng Shan
0.0 stars 0 hodnocení

Popis od prodejce: Yong Pin Hao adhere to the traditional process since its foundation...

2002 Fu Cha Ju Ailaoshan Ripe Puerh Cake

2002 Fu Cha Ju Ailaoshan Ripe Puerh Cake
4.2 stars 2 hodnocení

Popis od prodejce : This high quality ripe cake is made of spring large-leaf varietal...

2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha

2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
4.5 stars 1 hodnocení

This is the first time we made blending raw puer cake, so we took advice from a more...

2008 Yong Pin Hao Yiwu Zhen Shan Spring

2008 Yong Pin Hao Yiwu Zhen Shan Spring Raw Puerh Tea Brick 250g
4.5 stars 1 hodnocení

Čajová továrna Yong Pin Hao dodržuje tradiční postupy výroby čaje od jejího založení v...

2007 Longyu Brand Bulangshan Jin Cha Ripe

2007 Longyu Brand Bulangshan Jin Cha Ripe 250g
2.5 stars 1 hodnocení

Jin Cha(mushroom) is especially for Tibetan market, used to be mixed with milk, it is...


Citace - Pu-erh


„Říká se, že když se Tibeťan dva dny nemůže napít čaje, onemocní. Tibetský čaj s jačím máslem se připravuje z čaje pu-erh do něhož se vloží oříšek jačího másla. Čaj zahřeje tělo a dodá mu potřebné kalorie, aby sneslo fyzickou námahu. Zároveň, ale také pomáhá strávit maso a zbavuje organizmus kyseliny máselné, která se v něm v těchto výškách kumuluje. “

cesta_caje_a_koni_klaster_podavani_caje2
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q403] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Konfucius byl moralista a byl přesvědčen, že kultivací charakteru lze dosáhnout nejvyšších schopností a nejvyššího vědění. Zeptal se tedy: Co učíš o morálce? Co bys mi řekl o pěstování dobrého charakteru?
Lao-c’ se hlasitě rozesmál a řekl: Jen pokud jsi nemorální, zrodí se v tobě otázky spojené s morálkou. A jen postrádáš-li charakter, začneš o něm přemítat. Charakterní člověk si vůbec neuvědomuje, že existuje něco jako charakter. Morální člověk neví, co znamená slovo morálka. Nebuď pošetilí! Nic nekultivuj. Buď prostě přirozený.“

Zdroj Kniha: Osho. Tři poklady Tao: Rozjímání nad sútrami Lao-c’eho Tao te ťingu. Olomouc : Fontána, 2009. s. 468. ISBN: 978-80-7336-494-6. [q109] [s22]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy