2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing

5.0 stars  5.0  1 hodnocení  Přidáno 05.10.2015 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [424] A 3412x
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing
2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing 2015 Chawangpu Hekai Gushu Xiao Bing

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: březen 2015

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

Materiál pro tento koláč pochází z Man Nan Lao Zhai v pohoří Hekai. V Man Nan Lao Zhai žije Lahu minorita. V čajových zahradách tam roste jen několik malých čajových stromů, většina stromů je opravdu hodně stará a rostou tam několik stovek roků. Použili jsme první sklizeň z konce března 2015 než dorazili deště.

Stříbrné a velké pupeny, tmavé listy, silná vůně. Čaj je bohatý, hutný a v ústech plný, hořká jak to Hekai dokáže, dozvuk je rychlý a sladký. Tento čaj pochází ze stejné čajové zahrady ze které jsme v roce 2013 nabízeli maocha. Cena pro rok 2015 je velmi příznivá a jsme rádi, že můžeme nabídnout puerh tak vysoké kvality!

Výroba: březen 2015
Sklizeň: Man Nan Lao Zhai, pohoří Hekai, okres Menghai
Váha: 200g na koláček, 5 koláčů v jednom bambusovém tongu (1kg)


  •   Počet zobrazení: 3412  


Ondřej
30.10.2015 10:12:19
Ondřej

Hořký přesto medový a sladký

5 stars 5.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Toto je nejdražší koláč z kolekce 2015 ChawangPu a také jediný čaj označený v kolekci přívlastkem Gu Shu – divoké čajovníky. Materiál ze stejné lokality, použitý letos k výrobě koláčů, jsme měli možnost ochutnat před 2 roky, kdy ChaWang nabízel 2013 jarní Hekai maocha. Tehdy jsem obdivoval velikost listů a příjemně hořký charakter čaje. Jak je na tom letošní koláček?

Spařené listy voní intenzivně květinově-ovocně.

První šálek je medově sladký s příjemnou lehkou hořkostí. Čaj okamžitě prohřívá hrudník a energie stoupá výš…

Druhý šálek už má velmi hořký charakter s výrazným medovým aroma. Hořkost je výrazná, ale není nepříjemná, neruší. Dozvuk v ústech je příjemně hořko-sladký a dloooooouhý. Hořkost v dozvuku má zprvu dřevitý ráz, pak se zjemňuje, a na závěr zůstává jen medová sladkost.
Pokud si po vypití šálku přivoníte k prázdné misce, nos vám pohladí krásná medová vůně.
Pozdější nálevy mají v hořkosti oříškovou příchuť.

Když jsem se díval na net a hledal ostatní recenze k tomuto čaji, všude všichni opakují, že je dobrý na pití nyní, ale ke zrání vhodný není. Čaj je rozhodně výborný již nyní, to mohu potvrdit a rozhodně doporučuji ochutnat.

Co se týče vhodnosti / nevhodnosti ke zrání, těžko říci. Je pravda, že Hekai není jedna z těch známých čajových oblastí, kde je větší jistota, že čaj bude dobře zrát. Nicméně na trhu se pár takových starších čajů z Hekai najde. Já měl možnost ochutnat Hekai z White2Tea - 2007 Repave. Tento čaj mě bohužel moc nenadchl (maocha z 2007 byla lisována až v 2014), nicméně nechci tím shazovat celý Hekai.

Hekai z Chawangu je velmi sympatický. Stromy vypadají moc hezky, listy jsou tmavé, krásné, velké, živé. Obsahuje hodně velkých a pěkných pupenů. Velká hořkost, která dává příslib budoucí možné transformaci….koupit či nekoupit? Věčná otázka sběratelů puerhů ;)

Tento čaj je Gu Shu materiál, takže cena $36 za 200g koláč je perfektní! Osobně si pár kousků vezmu k dalšímu pozorování.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2004 Jin Hao Feng Huang Ripe Puerh Tuo

2004 Jin Hao Feng Huang Ripe Puerh Tuo Cha 100g
5.0 stars 1 hodnocení

The best ripe tuo cha this factory has ever made. The 801 product line is well known...

2013 Chawangpu "Lao Yu" Xiao Bing Cha

2013 Chawangpu "Lao Yu" Xiao Bing Cha 200g
5.0 stars 1 hodnocení

Lao Yu (老妪) : stará žena Materiál pro tento koláček pochází z malé...

2012 Miles' Birthday Blend Spring

2012 Miles' Birthday Blend Spring
0.0 stars 0 hodnocení

This cake is a special Yiwu blend that we made to celebrate the birth of our son Miles,...

2013 A few Single Trees (maocha)

2013 A few Single Trees (maocha)
4.5 stars 1 hodnocení

This tea is a blend of a few single tree teas from Bangwei and Bulang. These trees...

2009 Lixing Raw Puerh Cake 357g

2009 Lixing Raw Puerh Cake 357g
3.0 stars 1 hodnocení

Jarní a pozdně jarní sklizen roku 2009, jde o blend materiálu z Lacangu a Menghai....

Gao Shan Zhai 2012 Spring

Gao Shan Zhai 2012 Spring
0.0 stars 0 hodnocení

Popis prodejce: This is our favorite Tea Urchin pressing from the first batch of...


Citace - Pu-erh


„Čaj, který je sklízen v létě, je často označován jako Yu Shui Cha a takový čaj nemá vysokou kvalitu. V období dešťů je úroveň slunečního záření srovnatelně nižší, a většinou tedy není možné sušit čaj na slunci. K sušení se pak používají kamna na dřevo. To pak může vytvářet kouřové aroma a chuť. To s časem odezní, ale ne úplně, tedy kouřový čaj, který jste neviděli vyrábět je nejlépe odložit.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q786] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„TAO JE JAKO PRÁZDNÁ NÁDOBA.
JEJÍ UŽITEČNOST SE NIKDY NEVYČERPÁ.
JAK NEPOCHOPITELNÉ!
Tao je široširé prázdno, z něhož vše povstává a do něhož vše padá zpátky. Je nevyčerpatelné, protože nemá žádné meze.
Možná nevíte, že nula byla objevena v Indii, poněvadž Indie si uvědomila, že vše povstává z nicoty, z nuly, a vše se do ní vrací zpět. Vaše cesta vede od nuly k nule. Koncepce nuly, šunjáta, prázdnota, je základem vší matematiky. Pokud byste odstranili nulu, matematika se zbortí.“

Zdroj Kniha: Osho. Tři poklady Tao: Rozjímání nad sútrami Lao-c’eho Tao te ťingu. Olomouc : Fontána, 2009. s. 468. ISBN: 978-80-7336-494-6. [q119] [s22]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy