2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 02.10.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [277] A 2702x
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Shuang Shu" Xiao Bing Cha 200g

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Datum výroby: Mengsong - konec března 2013, Jingmai - 4.dubna 2013

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

This is the first time we made blending raw puer cake, so we took advice from a more experienced tea seller, who is also a friend. He offered many high quality Maocha from Mengsong area. The materials we chose came from the highest altitude (1860m) place, next to the Naban river national nature reserve. Far away from noise and pollution!

Jingmai tea came from the same tea-maker as last year. We watched them only pick ancient trees for us. All the tea leaves are from one single tea garden. The owner is very proud of his beautiful garden and a very tall king tree.

This blend incorporates selected materials from two different places to provide roundness of taste. Jingmai ancient tree tea and Mengsong ancient tree tea, one to one. A tea with the most stable quality and a tea with the greatest potential. They all have the same floral flavor but different structure. Mengsong added enough depth to Jingmai, Jingmai softening Mengsong and making it move. A satisfying richness and depth of flavor create harmony and balance in the tea. These, in turn, help to improve the taste and brings new strength to the cake.


  •   Počet zobrazení: 2702  


Ondřej
04.10.2013 12:51:30
Ondřej

Jingmai a Mengsong

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Minulý rok mi velmi chutnal čaj z oblasti Jingmai – šlo o koláček - 2012 Chawangpu Jingmai Gu Shu Xiao Bing Cha 200g – hodnocený 5-ti hvězdami, a tak jsem byl velmi zvědav na letošní čaj, který je blendem Jingmai a Mengsong. Obě oblasti jsou od sebe vzdáleny cca 50km západně a východně od silnice spojující města Menghai a Lancang. Jingmai je vysokohorskou oblastí, kde roste původní čajový les se stromy starými i několik stovek let. Oblast starých čajovníků nyní obklopují nově vysazené čajové keře. Jingmai v poslední době nabývá na popularitě. Místní vláda hodně investuje do infrastruktury a turistický ruch nabývá na síle. Jak ale uvádí výrobce, materiál na tento čaj byl sbírán v horských oblastech daleko od „ruchu a znečištění“. V případě Mengsongu je materiál z čajovníků rostoucích 1860m vysoko, blízko přírodní rezervace Naban River Watershed National Nature Reserve. Vůně je velmi intenzivní. Čím více nasáváte vůni spařených lístků, tím je silnější. Je květinová a medově sladká. Jingmai čaji dodává jeho květinové aroma. Po prvním šálku zůstává na jazyku příjemná květinová chuť. Chuť je plná, vyvážená. Po druhém šálku je na jazyku velmi jemná hořkost. Po třetím šálku hořkost mizí. Huigan rychlý, intenzivní sladkost v dozvuku a dlouho trvající květinová chuť. Co se týče energie, čaj nemá takovou sílu, jako měl samotný Jingmai z minulého roku (2012). Energie je „kultivovanější“, pěkně otvírá „paj chuej“ (Sto setkání). Čaj mi chutnal. Cena je vyšší $40 za Xiao Bing 200g.

Oplach 5s - 20s, 7, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2014 Mengsong Ripe Puerh Cake 357g

2014 Mengsong Ripe Puerh Cake 357g
0.0 stars 0 hodnocení

Pozdní jarní sběr roku 2014, oblast Mengsong, mírná fermentace. Klasický...

2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh

2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake
4.7 stars 3 hodnocení

Vyrobeno výhradně z jarního materiálu 2002. Tento vlhčeji uložený koláč z oblasti Banna...

HaiWan Wild Tea 99

HaiWan Wild Tea 99
4.0 stars 1 hodnocení

Yiwu Hai Wan wild tea - special grade (pu-erh.sk favorite) Year: 1999...

2012 Xiaguan JiaJi Tuocha In Box 100g

2012 Xiaguan JiaJi Tuocha In Box 100g
4.0 stars 1 hodnocení

Klasická zelená Xiaguan krabička a klasická "Jia Ji" receptura! Tato Tuocha byla...

2009 Youleshan Tuo Cha Raw 100g

2009 Youleshan Tuo Cha Raw 100g
4.0 stars 1 hodnocení

Tato tuo je vyrobena z divokého arbor na slunci sušeného materiálu z hory Youle, také...

2006 Myanmar Kokang Mei Hua Bing Raw

2006 Myanmar Kokang Mei Hua Bing Raw Puerh Tea 100g
4.2 stars 2 hodnocení

Tento malý koláček pochází z pohraniční oblasti Myanmaru, z oblasti Kokang (果敢; pinyin:...


Citace - Pu-erh


„Čaj, který je sklízen v létě, je často označován jako Yu Shui Cha a takový čaj nemá vysokou kvalitu. V období dešťů je úroveň slunečního záření srovnatelně nižší, a většinou tedy není možné sušit čaj na slunci. K sušení se pak používají kamna na dřevo. To pak může vytvářet kouřové aroma a chuť. To s časem odezní, ale ne úplně, tedy kouřový čaj, který jste neviděli vyrábět je nejlépe odložit.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q786] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

Sip Song Phan Na je jediná oblast tropického deštného pralesa táhnoucí se podél obratníku Raka. Je jedinečná nevšedním bohatstvím flóry a fauny. Žijí tu např. různé druhy opic, asijští sloni a tygři. Díky horkým létům, mírným zimám a celoročnímu úhrnu srážek, který se pohybuje mezi 1000 a 2000 mm, skýtala tato hornatá oblast ideální podmínky pro růst zvláštního druhu rostliny rodu Camellia. Velkého čajovníku čínského - Camellia sinensis. “

Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q327] [s34]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy