2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g

2.5 stars  2.5  1 hodnocení  Přidáno 09.10.2014 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [383] A 2329x
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g - srovnání s 2005 Nan Nuo Shan 7549 (vlevo) 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g - srovnání s 2005 Nan Nuo Shan 7549 (vlevo)
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g - srovnání s 2005 Nan Nuo Shan 7549 (vlevo) 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Datum výroby: 2005

Výrobce: Menghai Banzhang Tea Factory

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

Toto je klasický jarní Menghai bland, koláč z továrny Nanuoshan TF, která byla v roce 2005 přejmenována na Menghai Banzhang Tea Factory. Jedná se o čaj z roku 2005 z oblasti Menghai, který byl suše skladovaný.

Jde o silný, plný a čistý čaj s byly s květinovým aroma a jemnou ovocnou chutí. Jde o skvělý koláč k dlouhodobému zrání. Tento koláč je jiný než koláč ve stejném obalu "7549", který též nabízíme. "7549" má tenký obal a číslo "7549" na bambusovém tongu a chuť "7549" je silnější a hořčí.


  •   Počet zobrazení: 2329  


Ondřej
09.10.2015 10:01:05
Ondřej

Různá dvojčata

5 stars 2.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Od pohledu zjistíte, že jsme tento čaj tady již hodnotili. Ale pozor, toto je úplně jiný čaj ve stejném obalu.

Máme tady dva čaje:
- 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g – označen v textu jako: 7549 byl již v minulosti hodnocen
- 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g – označen v textu jako: Nanuoshan Menghai

Pouhým vizuálním porovnáním těchto dvou koláčů jsou patrné rozdíly. 7549 má tenčí obal, který je téměř průhledný. 7549 je více lisován a obsahuje větší podíl polámaných lístků a šťopek. Nanuoshan Menghai je volněji lisován a listy vypadají kvalitněji.

2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g

Hned po spaření lístků oplachovým nálevem a přivoněním zjistíte, že jde o dva úplně jiné čaje.
7549 voní výrazně ovocně a sladce. Nanuoshan Menghai má hlubší, vyzrálejší vůni, ale ne tak ovocný charakter.

Barva prvního nálevu (15s) je u obou čajů stejná.


Chuť 7549 je svíravější, kyselejší. Svíravost je velmi intenizvní a stahuje vzadu v ústech.
Nanuoshan Menghai je úplně jiný. Vyzrálejší, svíravost není tak výrazná.


Druhý nálev (8s) – barva nálevu 7549 je o tón světleší než Nanuoshan Menghai.

Srovnání 2005 Nan Nuo Shan "7549" a 2005 Nanuoshan Menghai


7549 velmi snadno přetáhnete, a pak je opravdu hodně svíravý až nepoživatelně kyselý. Pokud se to však povede, je chuť příjemně ovocná.

Nanuoshan Menghai je vyzrálejší, zemitější, chuť ale neobsahuje ovocné složky.
U třetího nálevu začíná být v chuti hořkost a škrábavost v krku. Je to celkem nepříjemné. Tato hořkost pak v chuti vydrží tak do 5. nálevu.


Pokračování po roce…

Po cca roce se k čaji vrací. Ve třetím nálevu Nanuoshan Menghai se opět objevuje hořkost. Je výrazně menší než před rokem. Už tam není ten škrábavý zoubek, přesto je hořkost stále patrná a nepříjemná.

7549 má příjemný ovocný a voňavý charakter. Chuť je v porovnání s Nanuoshanem Menghai komplexnější.

Co říci závěrem. Nanuoshan Menghai je z kvalitnějšího materiálu, nicméně hořkost v chuti je mi nepříjemná. Hořkost je sice na ústupu, je možné, že za rok už patrná nebude a vyzraje v slušný čaj. Uvidíme za rok.

Osobně mi stále chutná více 7549 pro jeho ovocný a komplexnější charakter, přestože je kvalita listů 7549 v porovnání s Nanuoshanem Menghain nižší.
Cena Nanuoshan Menghai je nyní (2015) $39. V případě 7549 je cena $45.

Vlevo 7549, vpravo Nanuoshan Menghai

2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g - Srovnání 2005 Nannuoshan TF Menghai mající stejný obal


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2015 White 2 Tea Pin

2015 White 2 Tea Pin
0.0 stars 0 hodnocení

Popis prodejce: 2015 Pin Raw Puer Tea 200g z White2tea. Pin je blendem vysoce...

2006 Langhe TF Meng Hai Chitse Beeng Cha

2006 Langhe TF Meng Hai Chitse Beeng Cha "8549" Raw 357g
3.0 stars 1 hodnocení

This is one of classic recipe from Langhe tea factory which is similar with 8542 from...

2005 Boyou TF 0507M Ripe Puerh Cake

2005 Boyou TF 0507M Ripe Puerh Cake
5.0 stars 1 hodnocení

Boyou was founded in 2005, now is one of the factories which still adhere to the...

Bulang Shan 2013 - blind tasting set 4

Bulang Shan 2013 - blind tasting set 4
4.5 stars 1 hodnocení

bohátá a ušlachtilá bulang horkastá chuť so sladkastých aftertastom, sladkým šteklením...

2000 Shu Pu 7262

2000 Shu Pu 7262
4.5 stars 1 hodnocení

Vyrobené na objednávku, privatná produkcia “Zhong Cha Gong Si” in Dayi (Menghai tea...

1980's Zhongcha 8653 (HK/Malaysian

1980's Zhongcha 8653 (HK/Malaysian stored)
4.0 stars 1 hodnocení

Čaj byl vyroben ve středních až pozdních 80-ých letech. Tyto koláče byly uloženy po...


Citace - Pu-erh


„Nezřetelná vůně je ze své povahy skrytá a lze ji odhalit pouze přivoněním k prázdnému kalíšku, ze kterého byl právě vyprázdněn čaj. Jinak lze samozřejmě také přivonět ke spařeným lístkům.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q779] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„玉露 Gjokuro, (Gyokuro, Nefritová rosa) - Čaj, který bývá často špatně označován za nejkvalitnější japonský čaj. Ve skutečnosti se opět jedná o čaj, pro který je charakteristý především způsob zpracování. Je produkován z čajovníků, které byly před sklizní 30 dní stíněny a pro jeho výrobu jsou vhodné jen některé kultivary (např. Gokoh, Saemidori, ...). Nálev těchto čajů bývá velmi plný, kulatý, zelenobílé "mléčné" barvy a velmi syté, nasládlé chuti. V těchto čajích bývá nejzřetelnější typická chuť umami.“

Zdroj Web: Japonské zelené čaje[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/>. [q425] [s58]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy