2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g

4.0 stars  4.0  1 hodnocení  Přidáno 17.09.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [259] A 5034x
2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g
2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g
2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g
2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g
2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g - A china statue of He He Er Xian in Hong Kong Museum of Art - Zdroj: wikipedia.org 2013 Chawangpu "He He" Xiao Bing Raw 200g - A small statue of Hé (和) and Hé (合), two Taoist immortals, in Changchun Temple, Wuhan - Zdroj: wikipedia.org

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: jaro 2007,2012 a 2013

Datum výroby: 4. dubna 2013

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

He he is the last cake from Chawangpu 2013 spring production we offer now.

He He is another Chinese name for two famous Chinese poets and Tao - Chan legendary figures. Han shan (寒山) and Shide (拾得). Hanshan and his sidekick Shide are honored as emanations of the boddhisatva Manjusri and Samantabhadra. They were very famous in China but now they are well know only in Chinese New year and wedding motives like He He. He-He er xian (Chinese: 和合二仙; pinyin: Hé-Hé èr xiān, i.e. "Two immortals [named] Hé and Hé"), also known as the "Immortals of Harmony (和) and Union (合)".

Hanshan and Side are also central motive for our puerh wrappers for this year. The picture is from an old painting of our collection.

Material for this cake is a blend of 2007,2012 and 2013 spring harvest from Yiwu and Menghai area. Originally sourced from ancient arbor and wild arbor tea trees. All materials was processed by hand. Stone compression in Menghai.

This tea is powerfull and oily with sweet return. A little mature flavor and smooth taste make this tea easy to drink. We make this blend for long term storage.


  •   Počet zobrazení: 5034  


Ondřej
19.09.2013 09:19:58
Ondřej

Harmonie a jednota

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: +1 / 0

Koláček poeticky nazvaný po dvou taoistických nesmrtelných hrdinech He He, jako blend dvou známých oblastí Yiwu a Menghai, dostál skvěle své analogii „harmonie a jednoty“. Oplach 10s – první nálev 20s - velmi příjemná, sladká vůně spařených lístků. Chuť prvního nálevu je příjemná, žádná hořkost, sladký nálev, jemné brnění na jazyku. Prázdný kalíšek po prvním nálevu voní medově. Druhý nálev – 5s – chuť stále vyvážená, kulatá a sladká. V dozvuku je jemná hořkost mladé složky tohoto blendu, který je složen z jarních sklizní roků 2007, 2012 a 2013. Hořkost v dozvuku se z chuti vytrácí po druhém šálku. Zajímavý je jemně chladivý efekt, kdy si po prvním až druhém šálku dlouze přivoníte ke spařeným lístkům. Na kořeni jazyka lze pozorovat jemný chladivý efekt se zvýrazněním hořko - sladkého dozvuku v ústech. Čaj se velmi dobře pije již nyní. Cha Qi je výrazná a nastupuje již po druhém šálku. Čaj je pěkně vyvážený – vyzrálejší složka dává čaji příjemnou kulatost v chuti. Prodejce uvádí, že je určen k dlouhodobému uložení, ale čaj je rozhodně dobrý již nyní. Pro mě dobrý poměr cena / výkon - $17 za 200g.

voda 100°C - oplach 10s - 20/5/10/15/20/30/40/50/60


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2015 Spring Man Nuo Gu Shu Mao Cha 50g

2015 Spring Man Nuo Gu Shu Mao Cha 50g
0.0 stars 0 hodnocení

Man Nuo ancient tea gardens, at an altitude of 1266 meters. The tea trees are really...

2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song

2007 Boyou "Man Lu Da Shan" Meng Song
4.2 stars 3 hodnocení

Popis od prodejce: Boyou tea factory was started by yet another ex-Menghai tea...

1997 CNNP Big Red Mark Raw Puerh Cake

1997 CNNP Big Red Mark Raw Puerh Cake
4.0 stars 1 hodnocení

Popis od prodejce: This cake is called "Da Hong Yin" or Big Red Mark. It's a blend...

2010 Longchang Puer Brick 100g

2010 Longchang Puer  Brick 100g
0.5 stars 1 hodnocení

Shu cihlička přivezená z Číny jako dárek, prodejce neznámý. Výrobce je uveden jako...

ManSa 2013 - blind tasting set 7

ManSa 2013 - blind tasting set 7
4.5 stars 1 hodnocení

kvetová, miestami medová, omamná vôňa, chuť taktiež prechádza do medových, sladkastých...

2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha

2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g
4.5 stars 1 hodnocení

Jedná se o klasický a starý styl koláčku z Nannuoshan Tea Factory, která byla...


Citace - Pu-erh


„Do jižních oblastí čínské provincie Yunnan zavítalo jaro. Jezdci na statných koních se sem sjíždějí ze všech stran. Nastala doby sklizně proslulého čaje pu-erh. Projde složitým procesem zpracování, než bude po starodávné čajové cestě odeslán na trhy v Tibetu, Indii, Nepálu či Pakistánu. Zkušení jezdci se takto sjíždějí rok co rok podle tradice staré několik století.“

cesta_caje_a_koni_3
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q146] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„玉露 Gjokuro, (Gyokuro, Nefritová rosa) - Čaj, který bývá často špatně označován za nejkvalitnější japonský čaj. Ve skutečnosti se opět jedná o čaj, pro který je charakteristý především způsob zpracování. Je produkován z čajovníků, které byly před sklizní 30 dní stíněny a pro jeho výrobu jsou vhodné jen některé kultivary (např. Gokoh, Saemidori, ...). Nálev těchto čajů bývá velmi plný, kulatý, zelenobílé "mléčné" barvy a velmi syté, nasládlé chuti. V těchto čajích bývá nejzřetelnější typická chuť umami.“

Zdroj Web: Japonské zelené čaje[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/>. [q425] [s58]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy