2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 03.04.2014 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [345] A 3903x
2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g
2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g
2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g
2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g
2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g - srovnání s 2005 Nannuoshan Menghai (vpravo) 2005 Nan Nuo Shan Raw Chi Tse Bing Cha "7549" 375g - srovnání s 2005 Nannuoshan Menghai (vpravo)

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Výrobce: Menghai Banzhang Tea Factory

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

Jedná se o klasický a starý styl koláčku z Nannuoshan Tea Factory, která byla přejmenována na Menghai Banzhang Tea Factory od roku 2005. Tento koláč z roku 2005, jde o čistý na slunci sušený, velkolistý materiál, komprese je střední. Po 6 letém uložení v Kunming je tento čaj připraven k pití, ale stále má velmi silný potenciál pro stárnutí! Pěkný zlatý nálev s typickým květinovým aroma čaje z Nannuoshanu, chuť je plná, ovocná s rychlým huigan! Pozdější nálevy jsou sladké a hladivé.


  •   Počet zobrazení: 3903  


Ondřej
27.06.2014 13:21:22
Ondřej

Hodně specifický a voňavý čaj

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: +1 / 0

Pořídil jsem si 25g vzorek tohoto čaje, který má hodně specifickou, voňavou chuť . Vzorek mi zmizel poměrně rychle. Na čaj jsem se vždy těšil, takže následovala objednávka koláče.

Vzorek se skládá ze dvou velkých úlomků a mnoha jednotlivých lístků. Je vidět, že je čaj méně lisován a listy jsou řezané.

Velmi voňavé spařené lístky. Jde o květinovou, pronikavou vůni.
Nálev tmavší barvy. Po chvilce se zakalil. Chuť mi z počátku vzdáleně připomínala zelený čaj „Gun Powder“, ale jak se později ukázalo, vůní a chutí je v tomto čaji ukryto mnoho.

Žádná hořkost, pouze výrazná svíravost na jazyku. Intenzivní ovocný a květinově voňavý huigan od prvního šálku.

Chuť je hutná a hodně výrazná, kořeněná. Velká svíravost. Dozvuk je také velmi výrazný, voňavý. Celkově má čaj kořeněnější, voňavější charakter, který vydrží dlouho v ústech.

U chladného nálevu v chuti zprvu vyniká vyzrálost, ta je pak rychle překryta svíravostí. Pozdější nálevy jsou příjemně sladké a voňavé.

Jedná se o 9 let starý čaj, který zrál v suchém prostředí Kunmingu a má stále dosti potenciálu ke zrání. Není to čaj na běžné pití. Musíte na něj mít chuť. Je hodně voňavý, aromatický, svíravý a rozhodně nebude chutnat všem. Jde o celkem vyzrálý čaj, za velmi příznivou cenu – velký koláč 357g za $29.

Čaj je velmi rychlý. Je třeba zalévat studenější vodou cca 90°C a hlídat si dávkování. Velmi jednoduše čaj přetáhnete a nedá se pak pít.


Hodnocení podobného čaje se stejným přebalem najdete zde
2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g 2005 Nannuoshan TF Menghai Raw Puerh Cake 357g


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

1997 CNNP Big Red Mark Raw Puerh Cake

1997 CNNP Big Red Mark Raw Puerh Cake
4.0 stars 1 hodnocení

Popis od prodejce: This cake is called "Da Hong Yin" or Big Red Mark. It's a blend...

2006 Haiwan Certified Organic Pasha

2006 Haiwan  Certified Organic Pasha Mountain
4.5 stars 1 hodnocení

Popis od podejce:Tall and straight forest - Meng Pasha Pasha in the Aini language...

2008 Yi Wu Gu Shu

2008 Yi Wu Gu Shu
0.0 stars 0 hodnocení

2008 Yi Wu Gu Shu, jaro, směs z různých oblastí. Do roku 2015 zrál na Taiwanu.

2012 Xiaguan JiaJi Tuocha In Box 100g

2012 Xiaguan JiaJi Tuocha In Box 100g
4.0 stars 1 hodnocení

Klasická zelená Xiaguan krabička a klasická "Jia Ji" receptura! Tato Tuocha byla...

2010 Yunnan Yin Hao Xiao Yuan Cha- Raw

2010 Yunnan Yin Hao Xiao Yuan Cha- Raw Organic Small Iron Cake (930)125g
3.0 stars 1 hodnocení

This nice small cake is made from early spring Wuliangshan and Lincang material. Many...

2004 Jin Hao Feng Huang Ripe Puerh Tuo

2004 Jin Hao Feng Huang Ripe Puerh Tuo Cha 100g
5.0 stars 1 hodnocení

The best ripe tuo cha this factory has ever made. The 801 product line is well known...


Citace - Pu-erh


„Kvůli velké poptávce přepravovali karavany čaj na obrovské vzdálenosti. Posílat, ale toto zboží jen tak volně ložené nešlo. A právě kvůli přepravě vyvinuli místní obyvatelé speciální metodu spočívající v lisování čaje do jakýchsi cihel různých velikostí a tvarů. Tato lisovací technika se posléze stala nedílnou součástí pěstování čaje pu-erh. “

cesta_caje_a_koni_lisovani_caje_pu_erh_kameny3
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q339] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Bílé čaje obsahují rozhodující množství ochmýřených, dosud nerozvinutých tipsů spojených s několika nedorostlými lístky. Dříve se bílý čaj získával z divokých čajových stromů, které se dnes daří pěstovat ve formě zákrsků. Po nasbírání se lístky nechají zavadnout a přetřásáním na platech se mírně pomačkají. Tím se naruší buněčné membrány, což vede ke slabé oxidaci, brzy přerušené propařením či sušením. “

Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q143] [s31]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy