2014 Yunnan Simao Huoqing Green Tea

4.0 stars  4.0  1 hodnocení  Přidáno 21.05.2014 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [352] A 6410x
2014 Yunnan Simao Huoqing Green Tea
2014 Yunnan Simao Huoqing Green Tea

Druh: Zelený čaj

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: Simao area, Yunnan

Datum výroby: 10.3.2014

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy:

Popis:

Jaro přišlo tento rok do Yunnanu brzy. A také čaje z pravidelné jarní sklizně se letos sklízeli trochu dříve. Tento kvalitní zelený čaj pochází z oblasti Simao a byl sklízen na konci února. Trhán byl pupen a dva listy. Obchodní název tohoto čaje je v Kunmingu na trhu Bi Luo Chun, ale máme pocit, že tento čaj nevypadá jako originální Biluochun a chuť ani není podobná. Nazýváme tento čaj tedy Huoqing, protože vzhled zelenkavých listů je velmi podobný Yongxi Huoqing (涌 溪 火 青, prov. Anhui).

Světle žlutozelená barva nálevu; svěží a silná vůně, květinová s tóny bílých jarních květin; Lahodná chuť, sladká a plná v ústech.


  •   Počet zobrazení: 6410  


Ondřej
20.08.2014 16:08:04
Ondřej

Simao

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

5g čaje vypadá v konvičce poměrně skromně. Simao je totiž rolováno do malých zámotků, a tak čaj působí spíše subtilně.

Žlutozelená barva nálevu, který se po chvilce zakalí.

Používám chladnější vodu a delší časy. Chuť je pak sladká.

Čaj má dobrou kvalitu a je vhodný ke každodennímu popíjení.
V horkých dnech lze připravovat i za studena – vyluhovat cca 20minut v petce ;-)

Cena je $7 za 100g.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Zelený čaj

Tai Ping Hou Kui

Tai Ping Hou Kui
0.0 stars 0 hodnocení

Jemný, plný, aromatický, povzbuzující čaj výborný pro celodenní popíjení.

2013 Early Spring Premium Yunnan Mao Feng

2013 Early Spring Premium Yunnan Mao Feng
3.5 stars 1 hodnocení

Třída: AA+ Kultivar: Yunnan Da Ye Oblast: Si mao, Yunnan...

2014 Yunnan Zao Chun

2014 Yunnan Zao Chun
4.0 stars 1 hodnocení

"Časné jaro" - Čerstvý zelený čaj z vyšších poloh okolí Yun Pan Shan (1100 m.n.m.) z...

Sencha Tsuyuhikari 2014

Sencha Tsuyuhikari 2014
5.0 stars 1 hodnocení

Výborná sencha ze stenojmenného kultivaru, který byl vyšlechtěn speciálně pro vyšší...

2012 Spring Te Ji Grade Lianghe Hui Long

2012 Spring Te Ji Grade Lianghe Hui Long Green Tea
0.0 stars 0 hodnocení

"Te Ji" - premium grade of famous high mountain green tea from Huilong village, Dachang...

2013 Pi Lo Chun - Modrozelené spirálky

2013 Pi Lo Chun - Modrozelené spirálky jara
3.5 stars 1 hodnocení

Nádherný tipsový čaj. Tento velmi jemný čaj se zpravidla sbírá brzy na jaře, jakmile se...


Citace - Zelený čaj


„Zelený čaj procesem oxidace vůbec neprochází, a zachovává si tak všechny přírodní polyfenoly. Po otrhání se čajové lístky nechají nanejvýše dvě hodiny ve stínu zavadnout, nebo se začnou ihned zpracovávat - čili deenzymovat. Záleží na místních zvyklostech a druhu čaje. Oxidaci je zabráněno opražením na pánvi (nejčastější metoda používaná v Číně), propařováním (jež se používá u japonských čajů) nebo pečením. Poté se lístky tvarují a suší, obvykle několikrát za sebou“

pribeh_caje_thoma
Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q140] [s31]




Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Nelze stanovit „správný“ způsob přípravy čaje. Každá sklizeň i stejného druhu čaje je vždycky odlišná a prožitek spojený s čajováním spočívá také v experimentu a odhalování kvalit čaje, který se připravuje.“

Zdroj Web: Zelený čaj: Zelený čaj a zdraví[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelený_čaj>. [q418] [s35]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy