2013 Early Spring "Yunnan Bao Hong" Green tea

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 17.05.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [190] A 5899x
2013 Early Spring "Yunnan Bao Hong" Green tea
2013 Early Spring "Yunnan Bao Hong" Green tea 2013 Early Spring "Yunnan Bao Hong" Green tea 2013 Early Spring "Yunnan Bao Hong" Green tea
2013 Early Spring "Yunnan Bao Hong" Green tea

Druh: Zelený čaj

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: brzké jaro 2013

Prodejce: Yunnan Sourcing

Yunnan Sourcing

Tagy:

Popis:

"Bao Hong" tea is from Yi Liang county of Yunnan. It's leaf is quite small and it carries a high level of aroma. The leaves are always picked when very small and fresh during a two hour window of time in the early morning of early March. The aroma is intense and fresh. It was first grown in the Tang Dynasty (A.D. 618-907) at the same time a Buddhist Monastery was built on Bao Hong Mountain. The original tea plant was brought by a visiting monk from Fujian. This tea has been growing on Bao Hong Mountain since that time (over 1200 years ago).

Yi Liang county has a very moderate climate with a mean daily temperature of 16.3 degrees celsius, and an average yearly rainfall of about 950 centimeters. The Bao Hong Mountain tea garden is an average of 1550-1630 meters above sea level, where it is often shrouded in mist diffusing the sunlight just enough to create a perfect light balance. Bao Hong mountain is remote area of Yunnan where the tea plants enjoy a natural un-adulterated environment.

The tea itself is full and plump but small. It has a high level of fragrance and the tea soup is thick and awash with the little hairs that grow on the tea leaves.

Comparable in many aspects to a Dragon Well, but unique in its own right.


  •   Počet zobrazení: 5899  


Ondřej
27.05.2013 16:20:46
Ondřej

Chuť trávy a silic vysokohorských jehličnanů

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Lístky jsou ploché, obsahují ochmýřené pupeny. Napařené suché lístky voní ovocně a sladce aromaticky. Barva nálevu je jasně žluto-zelená. Chuť je opravdu výjimečná. Okamžitě vás zaujme chuť trávy s esencí silic vysokohorských jehličnanů. Velmi specifické aroma. Vůně připomíná jehličnany jako cypřiš či túje a je velmi intenzivní, plná, kořeněná, trávová a jemně nasládlá. Při použití chladnější vody není v nálevu žádná hořkost. Rozhodně bych tento čaj nepřirovnával k Dračí studně. Podobnost vidím pouze ve zpracování listu. Jde opravdu o unikátní chuť.

Doporučuji chladnější vodu a delší časy. 65°C – 60s/30/40/60/90/120


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Zelený čaj

JungJak 2014 ECO Korea

JungJak 2014 ECO Korea
4.5 stars 1 hodnocení

Korejský zelený čaj sklízený na jaře roku 2014 v okrese Hadong, pohori Jiri. Čaj je...

Tai Ping Hou Kui

Tai Ping Hou Kui
0.0 stars 0 hodnocení

Jemný, plný, aromatický, povzbuzující čaj výborný pro celodenní popíjení.

2015 Snow Dragon

2015 Snow Dragon
0.0 stars 0 hodnocení

Sněžný Drak je název velice dobrého, bohatě ochmýřeného čaje. Krásný zelenostříbřitý...

2012 Spring Te Ji Grade Lianghe Hui Long

2012 Spring Te Ji Grade Lianghe Hui Long Green Tea
0.0 stars 0 hodnocení

"Te Ji" - premium grade of famous high mountain green tea from Huilong village, Dachang...

Sencha Tsuyuhikari 2014

Sencha Tsuyuhikari 2014
5.0 stars 1 hodnocení

Výborná sencha ze stenojmenného kultivaru, který byl vyšlechtěn speciálně pro vyšší...

2013 Early Spring Premium Yunnan Mao Feng

2013 Early Spring Premium Yunnan Mao Feng
3.5 stars 1 hodnocení

Třída: AA+ Kultivar: Yunnan Da Ye Oblast: Si mao, Yunnan...


Citace - Zelený čaj


„Zelený čaj se používal v tradiční medicíně v Indii, Číně, Japonsku a Thajsku v nejrůznějších případech od zastavování krvácení a zlepšování hojení ran přes snižování horečky, snižování krevního cukru až po zlepšování trávení.“

green-tea-leaves-steeping_md
Zdroj Web: Zelený čaj: Zelený čaj a zdraví[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelený_čaj>. [q151] [s35]




Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„V Mengla se výroba čaje dočkala modernizace. Masová průmyslová výroba, která musí uživit celé město, dostává přednost před výrobou živící pouze několik rodin. Sběrači jsou placeni podle váhy v závislosti na množství čaje, které dokážou za den nasbírat. Nepracují tu celé rodiny, nýbrž jednotlivci. Záleží na každém gramu. Každodenní výkon sběrače je zaznamenaný, a to se pak odrazí na jeho výplatní pásce.“

Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q342] [s34]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy