2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing

Stará žena po třetí.

Tento čaj, nesoucí jméno „Stará žena“ podle babiček, které tento čaj sklízí a produkují v jedné Bulangské vesnici v pohoří Bada, je vlastně již třetím pokračováním. První Lao Yu bylo vyrobeno v roce 2013 a můžete si o něm přečíst zde. Druhé Lao Yu 2014 je poněkud jiné a píšeme o něm zde.

Spařené lístky voní intenzivně květinově a ovocně. Ve vůni není patrná stopa kouře.

První doušek je sladký s pomalým nástupem svíravosti, která postupně v ústech graduje. Po polknutí je v ústech pocit sucha a hořká bylinná chuť.

Další nálevy jsou hodně plné, silné a hutné. Výrazná hořkost se svěží bylinnou až květinou chutí. Velká svíravost. V dozvuku je cítit kouřovost.

Zpracování Lao Yu není úplně perfektní. Jde o materiál od několika rodin, které si MaoChu sami připravují. Kvalita tedy může i v jednom koláčku kolísat. Záleží, jak byl materiál homogenizován. Při srovnání všech Lao Yu v testru (3g / 1 minuta) vyšel Lao Yu 2015 hodně kouřově až připáleně. Nevím, zda to byl zrovna jeden kouřovější kousek. Během mnoha dalších příprav stylem Kung Fu Cha jsem již takovou intenzivní kouřovost nepozoroval. Jinak Lao Yu 2013 bylo také kouřovější a nyní již stopy kouře neobsahuje.

Opět musím napsat, že jde o super čaj nabitý energií. Je to hodně stimulující energie až se zneklidňujícím „našlapaným“ efektem. Má opravdu sílu a srdce se vám pěkně rozbuší. Drobným šrámem je jeho kouřovost, které se ale do budoucna neobávám. Rozhodně doporučuji k uskladnění. Cena je taky parádní $12,50.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne