2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing

4.0 stars  4.0  1 hodnocení  Přidáno 05.10.2015 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [420] A 5346x
2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing
2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing 2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing 2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing
2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing 2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing - kompletní kolekce ChawangPu 2015 2015 Chawangpu Bada Lao Yu Xiao Bing - srovnání Lao Yu 2013, Lao Yu 2014 a  Lao Yu 2015

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: březen 2015

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

Toto je třetí pokračování Lao Yu(老妪) : stará žena.

Materiál pro tento koláček pochází z malé bulangské vesnice v horách Bada. Tato vesnice má jen velmi malé množství čajových stromů, které rostou v lese. Stromy jsou relativně staré, ale farmáři jim zařezávají větve, když stromy příliš vyrostou. Čajové stromy jsou udržovány ve výšce, kde se snadno lístky trhají, protože čaj je sklízen a vyráběn starými ženami ve vesnici. Ty používají původní staré způsoby výroby čaje. Mnozí z nich vyrábějí čaj jen pro svou vlastní potřebu.

Vybrali jsme a koupil kvalitní materiál z různých rodin. Sklízen byl jeden pupen a dva listy. Tento čaj je pěkný příklad Puerhu, tak jak byl vyráběn za starých časů ve tradičních Bulang menšinách

Chuť tohoto čaje je plná, silná s hořkostí, huigan je velmi rychlý a sladký. Je lehce kouřový v chuti, jako Lao Yu 2013 i 2014, ti kdo mají Lao Yu BaDa 2013 již vědí, že tato lehká kouřovost z chuti rychle mizí.

Lisováno kameny v Menghai
Oblast sklizně: Bada, Menghai
Hmotnost: 200g / koláč, 5 koláčů v bambusovém tongu (1kg)


  •   Počet zobrazení: 5346  


Ondřej
21.10.2015 14:50:45
Ondřej

Stará žena po třetí.

5 stars 4.0 Toto hodnocení pomohlo: +1 / 0

Tento čaj, nesoucí jméno „Stará žena“ podle babiček, které tento čaj sklízí a produkují v jedné Bulangské vesnici v pohoří Bada, je vlastně již třetím pokračováním. První Lao Yu bylo vyrobeno v roce 2013 a můžete si o něm přečíst zde. Druhé Lao Yu 2014 je poněkud jiné a píšeme o něm zde.

Spařené lístky voní intenzivně květinově a ovocně. Ve vůni není patrná stopa kouře.

První doušek je sladký s pomalým nástupem svíravosti, která postupně v ústech graduje. Po polknutí je v ústech pocit sucha a hořká bylinná chuť.

Další nálevy jsou hodně plné, silné a hutné. Výrazná hořkost se svěží bylinnou až květinou chutí. Velká svíravost. V dozvuku je cítit kouřovost.

Zpracování Lao Yu není úplně perfektní. Jde o materiál od několika rodin, které si MaoChu sami připravují. Kvalita tedy může i v jednom koláčku kolísat. Záleží, jak byl materiál homogenizován. Při srovnání všech Lao Yu v testru (3g / 1 minuta) vyšel Lao Yu 2015 hodně kouřově až připáleně. Nevím, zda to byl zrovna jeden kouřovější kousek. Během mnoha dalších příprav stylem Kung Fu Cha jsem již takovou intenzivní kouřovost nepozoroval. Jinak Lao Yu 2013 bylo také kouřovější a nyní již stopy kouře neobsahuje.

Opět musím napsat, že jde o super čaj nabitý energií. Je to hodně stimulující energie až se zneklidňujícím „našlapaným“ efektem. Má opravdu sílu a srdce se vám pěkně rozbuší. Drobným šrámem je jeho kouřovost, které se ale do budoucna neobávám. Rozhodně doporučuji k uskladnění. Cena je taky parádní $12,50.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne



sypalino
22.10.2015 12:02:03

Čaj ochutnávám po několika měsících od nalisování a řekl bych, že už se trochu usadil. Suchý list voní svěže, bylinně, nálevy jsou vydatné, krásně voňavé, bylinné, s celkem výraznou, nikoli však rušivou svíravostí a hořkostí. Kouřovost se již úplně vytratila. Takto nějak si pamatuji Lao Yu 2013. Opět velmi dobrý, povedený čaj, pravděpodobně s dobrým potenciálem do budoucnosti.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano +1 / Ne 0           Označit jako nevhodné



Čaje - Pu-erh

1997 CNNP Big Red Mark Raw Puerh Cake

1997 CNNP Big Red Mark Raw Puerh Cake
4.0 stars 1 hodnocení

Popis od prodejce: This cake is called "Da Hong Yin" or Big Red Mark. It's a blend...

2010 Longchang Puer Brick 100g

2010 Longchang Puer  Brick 100g
0.5 stars 1 hodnocení

Shu cihlička přivezená z Číny jako dárek, prodejce neznámý. Výrobce je uveden jako...

2011 Mengmao Lao Shu Ye Sheng Xiao Bing

2011 Mengmao Lao Shu Ye Sheng Xiao Bing 100g
5.0 stars 1 hodnocení

2011 Spring harvest. This material come from Baoshan area, 2600 meters high mountain...

2011 Bang Wei Spring

2011 Bang Wei Spring
0.0 stars 0 hodnocení

Bang Wei tea is known for its mild, pleasant, easy to drink nature. It has a sweet...

2008 Yong Pin Hao Yiwu Zhen Shan Spring

2008 Yong Pin Hao Yiwu Zhen Shan Spring Raw Puerh Tea Brick 250g
4.5 stars 1 hodnocení

Čajová továrna Yong Pin Hao dodržuje tradiční postupy výroby čaje od jejího založení v...

2006 Haiwan Certified Organic Pasha

2006 Haiwan  Certified Organic Pasha Mountain
4.5 stars 1 hodnocení

Popis od podejce:Tall and straight forest - Meng Pasha Pasha in the Aini language...


Citace - Pu-erh


„Pro příslušníky národnosti Bai a Nasi i pro Tibeťany, kteří měli na čajové cestě nejvíce karavan, byl čaj základní potravinou. Potřebovali 6 měsíců, aby urazili cestu tam a 6 měsíců na cestu zpátky. Celý rok na jedno putování v mimořádně nebezpečných přírodních podmínkách. O útocích zlodějů a divokých zvířat nemluvě. Tibeťané a také Baiové a Nasiové skutečně riskovali životy, aby vybudovali prastarou čajovou stezku. Naše dějiny jsou psané kopyty jejich koní.“

cesta_caje_a_koni_kone_pres_reku_lanovkou
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q413] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Po dni naplněném prací, přijde k chuti šálek vonného čaje. Ženy z vesnice Pank Cha si dají zelený, ještě mladý a nekvašený. Čaj, který sebou odvezou koňské karavany, bude kvasit po celé dlouhé měsíce i roky. Podobně jako víno pak bude dán do prodeje s označením vynikající archivní čaj. “

Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q336] [s34]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy