BaDa 2013 - blind tasting set 1

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: jaro 2013

Prodejce: PU-ERH.sk

Tagy: Sheng - Raw Puerh , Koláč , Bada , 2013

Popis:

samotné zlisované voňajú silne ovocne, chuť je horkasto, orieškovo, mandlovo, ovocno, svieža, vyvážená, veľmi prijemná, taká fancy až Banzhang-ovitá horkosť, pomaly sa strácajúca v ústach, vyvolávajúca slinenia s pocitom suchosti v ústach

tohtoročné ručné lisovanie jarných pu-erh koláčov sa robilo v malej, skúsenej fabričkej v Yiwu, je oveľa silnejšie, viac práce pri rozoberaní lístočkov na vzorky pre mňa, je to z dôvodu aby sa pri dlhšom, viac ako 10 ročnom skladovaní koláče nerozpadali, zachovávali sa lepšie vône, chute, aby čajové lístky nevysychali, pri ručnom lisovaní je zapotreby aj dvakrát dlhší čas lisovača, zvačša chlapíka čo stojí na lise a snaží sa to vlastnou silou lístky "udupať", utlačiť