2007 Jingmai Qiao Mu “0502”

Máš pravdu, že tam ta kouřovost je celkem dost znatelná. Já sem si už jakžtakž vychytal přípravu, zalévám chladnější vodou a jsem spokojený. Celkově mi ten čaj přijde dost hluboký, sladký, ovocný .. má sílu. Z toho, co jsem z Jingmai ochutnal, mi přijde jako lepší průměr.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

Děkuji ta tip, určitě vyzkouším přípravu s chladnější vodou. Co se týče Jingmai, velice mě loni zaujal 2012 Chawangpu Jingmai Gu Shu, jsem zvědavý, zda a jak se asi posunul za rok v puerhotéce, na druhou starnu se snažím krotit nedočkavost a nedloubat do něj a nechat ho ležet alespoň 4-5 let ;-)

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

No tak to bych asi nevydrzel ... Tenhle konkretne jsem nemel, ale nejake cestve z nabidky chawangshopu jsem mel a musim rict, ze vetsinou stoji za to. Ja byt tebou tak bych si ho uzival u ted, kdy je dobry, protoze buhvi co s nim zrani udela - za prve v susich podminkach a za druhe mi prijde, ze Jingmai to zrani moc neprospiva... Ale jak chces :)

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

V rámci začajování nové konvičky na středně vyzrále shengy (materiál Yuan Kuang - old purple clay) jsem se k čaji opět vrátil. Nechtěl jsem hned napoprvé dávat do konvičky nějaký prémiový čaj, byl jsem zvědav, jak se v konvičce bude vyvíjet spíše "průměrnější" čaj. A byl jsem velice mile překvapen :-) Kouřová složka, která byla při předchozí přípravě tak patrná, se nyní projevila jen v prvním nálevu a mnohem méně výrazně, od druhého nálevu převládla ovocno - bylinná chuť s lehkou naptrpklostí, kouřovost se téměř vytratila. Dochuť byla výrazná a dosti dlouhá. Spařené lístky v konvičce voněly moc příjemně, byliny, ovoce, lehká kouřovost. Nevím, jestli se čaj od posledka tak posunul(jsou to pouze cca 3 měsíce) nebo zda sehrála tak velkou roli konvička, každopádně bylo to moc příjemné čajování. Příprava: 7,5g/150 ml oplach 10s a dále /20/10/20/25/35/45/60/90

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano +1 / Ne 0           Označit jako nevhodné

Ochutnávka opět po roce. Neřekl bych, že se čaj nějak výrazně posunul, je snad trochu uhlazenější, stále je přítomna lehká kouřovost, příjemná trpkost a svíravost, ale také ta ovocnost. Nálev má nyní oranžovou barvu, porovnám li ho s barvou na fotce prodejce, která je cca 3 roky stará, tedy výrazně ztmavl. Čaj popíjím dopoledne a je velmi pozbuzující. příprava: gaiwan 120 ml/cca 7g oplach 10s a dále cca /20/10/20/25/30/35/50/60

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

Po několika měsících opět ochutnávka. Suchý list voní příjemně sladce, spařené lísty ihned po slití lehce hořce, ovocně a s velmi slabou stopu kouře. Po schladnutí je vůně ovocná. V nálevu už kouřovost cítit vůbec není, hořkost a svíravost nejsou příliš výrazné, je přítomná solidní ovocná chuť. Barva nálevu je oranžová, čirá, bez zakalení. Řekl bych, nyní příjemný čaj na běžné popíjení. Příprava : gaiwan 130 ml/cca 8g oplach 10s a dále cca 20/15/20/25/35/45/60

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné