2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 05.09.2013 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [255] A 10376x
2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu "Gao Shan Liu Shui" Xiao Bing Cha 200g

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: Menghai - březen 2012, Mengku - březen 2013

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Cha Wang Shop

Cha Wang Shop

Tagy: , , , ,

Popis:

高山流水 [gāo shān liú shuǐ] :lofty mountains and flowing water; -- referring to the harsh reality that talent and ability can rarely meet [find] people who can really appreciate them.

These cakes are a blend of the high mountain ancient tree tea from Mengku and Menghai area. The Menghai materials came from 2012 spring harvest and were matured for a year in Kunming, then blend with 2013 early spring tea from Mengku East Mid-levels.

The tea has a strong taste, fresh, delicate mouthfeel, both powerful and balanced.

Production date :
Menghai - March, 2012
Mengku - March, 2013

Weight : 200g per cake, 7 cakes in bamboo tong


  •   Počet zobrazení: 10376  


Ondřej
19.09.2013 14:26:04
Ondřej

Vysoké hory a tekoucí voda

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Další letošní (2013) koláček vyrobený Cha Wan Shopem pod názvem "Gao Shan Liu Shui" v překladu “Vysoké hory a tekoucí voda” poukazující na tvrdou realitu, kde talent a schopnosti jsou jen zřídka oceněny lidmi.
Mokré lístky voní ovocně, sladce. Pěkná vůně mladého pu-erhu. Chuť je velmi plná, ovocná, sladká s výraznou hořkostí v dozvuku. Hořkost zůstává v dozvuku poměrně dlouho patrná u prvních tří nálevů. Dále je tam svíravost a pocit sucha na jazyku – v čaji je podíl letošního čaje z Mengku, takže je hořkost pochopitelná. Rychlý Hui Gan. Je to velmi silný čaj nabitý energií. Jsem zvědav, jak se bude dále vyvíjet. Hořkost mu dává dobrý potenciál ke zrání. Cena je $28 za 200g.


Oplach – 95°C – 7g v gaiwanu – 30s/5/10/15/20/25/30/40/50


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne



sypalino
30.08.2016 08:53:24

Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva nálevu je nyní již trochu tmavší, lehce do oranžova. Jednotlivé nálevy jsou krásně voňavé, chuť je plná, od druhého do cca čtvrtého nálevu se stále objevuje znatelná, ale příjemná hořkost, v dalších již není tak intenzivní. Připravil jsem deset nálevů, i poslední byl ještě dosti chutný. Příprava: cca 7,5g/130 ml yixing, oplach 5s/dále 15/10/20/25/30/40/50/60/90/120

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

sypalino
21.06.2018 09:54:35

Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní, nálev je plné chuti, příjemné aromatický s delším dozvukem, hořkost se vytrácí a barva nálevu pomalu tmavne.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné



Čaje - Pu-erh

Bulang Shan 2013 - blind tasting set 4

Bulang Shan 2013 - blind tasting set 4
4.5 stars 1 hodnocení

bohátá a ušlachtilá bulang horkastá chuť so sladkastých aftertastom, sladkým šteklením...

2014 Laos Ban Komaen (Blue) Gu Shu Raw

2014 Laos Ban Komaen (Blue) Gu Shu Raw Puerh Cake 200g
0.0 stars 0 hodnocení

Phôngsali is a province of Laos, bordering Yiwu, Yunnan. It is located high in the...

NaKa 2013 - blind tasting set 3

NaKa 2013 - blind tasting set 3
5.0 stars 1 hodnocení

tento čaj je možné objednať iba ako vzorku, max. množstvo vzoriek z tohto čaju je 2 pre...

2012 Myanmar - Beyond The Small Mengsong

2012 Myanmar - Beyond The Small Mengsong Mountain Gushu Xiao Bing 200g
4.5 stars 1 hodnocení

Nezpracovaný materiál pro tento koláč pochází z vesnic Myanmaru (Barma), jde o severní...

HaiWan Wild Tea 99

HaiWan Wild Tea 99
4.0 stars 1 hodnocení

Yiwu Hai Wan wild tea - special grade (pu-erh.sk favorite) Year: 1999...

2006 Langhe TF Meng Hai Chitse Beeng Cha

2006 Langhe TF Meng Hai Chitse Beeng Cha "8549" Raw 357g
3.0 stars 1 hodnocení

This is one of classic recipe from Langhe tea factory which is similar with 8542 from...


Citace - Pu-erh


„Pití čaje Pu Er léčí záněty, eliminuje bakterie a ochraňuje zuby
Pu Er obsahuje řadu aktivních látek s bakteriostatickými účinky. Výzkumy a klinické testy dokazují, že čaj Pu Er odolává bakteriím, brání jejich množení. Důvodem je již zmiňovaný fenol z velkolistých čajovníků rostoucích v čínské provincii Yunnan. Čajovník získává fluor z kvalitní hlíny, ve které roste a sklizené čajové lístky tak zásadním způsobem pomáhají chránit a posilovat zuby. Čaj chrání před zubním kazem a pachem z úst.“

zdravotni_ucinky_caje_puerh_md
Zdroj Web: Zdravotní účinky čaje Pu Er[online]. Good Tea, s.r.o., 2013. s. 5. Dostupné z WWW: <http://www.dobrycaj.cz>. [q538] [s70]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Čaj, který je sklízen v létě, je často označován jako Yu Shui Cha a takový čaj nemá vysokou kvalitu. V období dešťů je úroveň slunečního záření srovnatelně nižší, a většinou tedy není možné sušit čaj na slunci. K sušení se pak používají kamna na dřevo. To pak může vytvářet kouřové aroma a chuť. To s časem odezní, ale ne úplně, tedy kouřový čaj, který jste neviděli vyrábět je nejlépe odložit.“

Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q786] [s87]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy