Meng Ding Shi Hua 2013

Jaro je konečně tady!

Navštívil jsem TeaNet v Jeruzalémské ulici v Praze. Venku mrzlo. S očekáváním jara jsem přivoněl k prvním čajům roku 2013 a byl jsem lapen. Vůně Kamenné květiny mě tak uchvátila, že nezbylo než ji zakoupit i přes dosti značnou cenu. Vůně je výrazná, svěží, aromatická – prostě zážitek. Čaj je pouze 1 měsíc starý a ukládání čajů v chladničce jen přispívá k udržení jeho aroma. Pupeny po zalití vodou krásně ožijí. Jde o vrcholový tips s jedním lístkem o velikosti 1 cm. Nádhera.
Nálev je průzračný, světle zelené. Chuť velmi jemná, sladká, květinová. Prostě jaro na jazyku. A venku stále chumelí a chumelí… :-)


70°C – 20s/25/30/45. V obchodě doporučovali 80°C a louhovat 1 minutu, což je pro tento čaj příliš. Lépe studenější voda a delší doba.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne