Sheng 2013 Blind Tasting Set

Hodnocení naslepo

S novou zásilkou čajů na pu-erh.sk jsem objednal testovací sadu 7-mi letošních Shengů 2013. Byla možnost vybrat z klasické sady s popisy, nebo blind – slepou testovací sadu bez označení. Jména čajů je možné získat na vyžádání e-mailem. Přišlo mi to zábavné a zvolil jsem tedy slepé vzorky. Aspoň nebudu předem ovlivněn a poznám co mi chutná.

Vzorky budu otvírat postupně podle čísel, je to vlastně jedno kde začnu :-) Vždy si nechávám jeden vzorek na jeden den. Chci si čaj hlavně užít. Všechny vzorky jsou 7g, takže k ochutnání mám jen jedno napití. Není to optimální. Ne vždy se čajování vyvede, o to více si člověk musí udělat pohodu a psát si důsledně poznámky, abych mohl vybrat svého osobního vítěze.

Musím říct, že to nebylo jednoduché. Všechny čaje byly v průměru velmi dobré, hodně voňavé, v chuti větší či menší hořkost, divoká energie a ve finále pocit sucha na jazyku. Prostě mladé shengy. Tím, jak jsem pil čaje za sebou, i s několika denním odstupem, snažil jsem se najít vždy jeden charakteristický rys čaje, abych mohl vybrat svého vítěze a nějak se v těch mladých „zelenáčích“ vyznal .

1. Bada - Sladký - 4,5*
2. Hekai - Dosti hořký - 4*
3. Naka - Favorit - 5*
4. Bulang - Divoký - 4,5*
5. Manzhuan - Nevýrazný, plochý - 3,5*
6. Youle – Dobrý - 4,5*
7 . Mansa - Oříšky - 4,5*

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne