2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g

4.5 stars  4.5  1 hodnocení  Přidáno 05.10.2015 uživatelem Ondřej, Stav čaje: [440] A 6154x
2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g 2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g
2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g - Srovnání 2013 ChawangPu Zhang Lang BaDa - 2015 ChawangPu BaDa 2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g - Srovnání 2013 ChawangPu Zhang Lang BaDa - 2015 ChawangPu BaDa 2013 Chawangpu Bada Zhang Lang Xiao Bing Cha 200g - Srovnání 2013 ChawangPu Zhang Lang BaDa - 2015 ChawangPu BaDa

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Výrobce: Cha Wang Shop Exclusive Products

Prodejce: Čajovna Scivias Telč

Čajovna Scivias Telč

Tagy: , , ,

Popis:

Velmi hezky zpracovaný a kompletně ručně vyrobený čaj z pohoří Bada za použití tradičních postupů (pražení na pánvi, sušení na slunci. Čaj je produkován menším producentem, který čaj osobně zakoupil ve vesnici Zhang Lang od dvou Bulangských rodin koncem března, tedy z jarní (nejžádanější) sklizně. Díky osobnímu přístupu dohlížel na šetrné zpracování čajových lístků a stejně tak na lisování, které proběhlo tradičně kamennou formou. Čajové lístky byly sklízeny ze stromů z lesního porostu a volně rostoucích čajovníků starých přibližně 50-80 let. Koláč je volněji lisovaný, jsou vidět skutečně krásně zpracované celé lístky s houževnatými tipsy.

Již suché lístky vydávají velmi příjemnou aromatickou vůni. Spařené lístky jsou mnohem intenzivnější ve vůni, aroma je bohaté s tóny lesního ovoce a náznakem citrusů. Chuť je silná, výrazná, plná, je cítit zřetelná svíravost typická pro mladé sheng puerhy. Celkově se jedná o velmi příjemný mladý puerh z pohoří Bada


  •   Počet zobrazení: 6154  


Ondřej
27.10.2015 17:29:19
Ondřej

2013 ChawangPu Bada

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Tento čaj pochází z vesnice Zhang Lang. Jde o 50-80 let staré arbor stromy. Čaj je velmi pěkně zpracovaný. Obsahuje velké množství pupenů.

Nálev je jiskrně průzračný.

Vůně spařeného čaje je medově-ovocná. Chuť čaje má bylinný, sladký charakter. Chuť je hodně podobná Lao Yu 2013, které je také z oblasti BaDa.

Jde o 2,5-letý čaj (jaro 2013 - podzim 2015). Ve srovnání s 2015 BaDa ChawangPu je barva nálevu 2013 jen o trochu tmavší. Rozdíl v chuti proti 2015 není moc veliký. V testru vycházejí čaje dosti podobně. 2013 má více karamelovou chuť.

Dva koláčky jsem koupil na jaře 2015 za $16, nyní už je vyprodán.

 Srovnání 2013 Bada Pu-erh.sk - 2013 ChawangPu BaDa Zhang Lang -  2015 ChawangPu BaDa Old Trees

Srovnání s 2013 Bada Pu-erh.sk s 2013/2015 Chawangpu Bada v podstatě není možné. Čaj z pu-erh.sk je diametrálně odlišný. 2013 Bada Pu-erh.sk je Gu Shu materiál - divoké čajovníky a stromy jsou výrazně starší. V prvních nálevech je „slovenská“ BaDa výrazně hořká. Jde o tu dřevitou hořkost divokého listí. Sladkost přichází až v pozdějších nálevech. Po porovnání v testrech si pak v BaDách z Chawangu o hořkosti nedovolím téměř psát (i když tam je, ale velmi jemná). 2013 Bada Pu-erh.sk je super čaj. Cenovka je samozřejmě také v jiném pásmu: €49,80 za 250g koláček (10/2015) Já kupoval v lednové slevě za €29. Ať žijí akce!


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

2015 Spring Xiao Hu Sai Old Tree Cake

2015 Spring Xiao Hu Sai Old Tree Cake 357g
0.0 stars 0 hodnocení

This cake is made by friend´s shop in small quantity just 150kg in total. First spring...

2004 Shi Kun Mu Yibang Gushu Raw Puerh

2004 Shi Kun Mu Yibang Gushu Raw Puerh Cake 400g
4.8 stars 4 hodnocení

Tento koláč je jeden ze sady čtyř koláčů vyrobených mistrem Shi Kun Mu (Yiwu ,...

2005 Xiaguan Jia Ji Raw Tuocha

2005 Xiaguan Jia Ji Raw Tuocha
4.0 stars 1 hodnocení

Klasická "Jia Ji" receptura! Tato tuocha byla lisována v roce 2005 a...

2012 Mangfei "Da Ye Chun" Early Spring

2012 Mangfei "Da Ye Chun" Early Spring Raw Puerh Cake 400g
4.5 stars 1 hodnocení

Tento vysoce kvalitní čaj ze starých čajovníků pochází z malého obchůdku v Yongde. Byl...

2000 Shu Pu 7262

2000 Shu Pu 7262
4.5 stars 1 hodnocení

Vyrobené na objednávku, privatná produkcia “Zhong Cha Gong Si” in Dayi (Menghai tea...

HeKai 2013 - blind tasting set 2

HeKai 2013 - blind tasting set 2
4.0 stars 1 hodnocení

pekne vyvážená horkosť so závanom nasládlosti, krásná medovo-ovocná aróma, príjemný a...


Citace - Pu-erh


„Pro výrobu čajů se používá dvou, tří, v případě výroby oolongů či čaje typu Pchu-er až pěti lístků přilehlých k výhonku. Výhonek (pupen) se označuje jako tip a bývá porostlý bílým chmýřím. K výhonku přiléhá první čajový lístek, orange pekoe, ze kterého je nejkvalitnější a chuťově nejvýraznější čaj, druhý lístek pekoe už poskytuje čaj střední jakosti a zbylé tři lístky pekoe souchong, souchong a congou patří k nižším třídám. Na jakostní černé a zelené čaje se uštipuje jen výhonek a první dva lístky, poeticky nazývané dva lístky a srdíčko. Na nejlepší čaje se uštipuje pouze výhonek a přilehlý lístek. Na dobrý oolong a Pchu-er se dá použít všech pěti lístků. “

pribeh_caje_thoma
Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q142] [s31]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Vůně čaje
Vůni čaje pu-erh lze dělit na dva typy; zřetelná a nezřetelná nebo též jasná a skrytá. Zřetelná vůně Raw (syrového) čaje Puerh je okamžitě zřejmá jako jemná, jasná vůně; jde o čerstvé, svěží a povznášející aroma.“

Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q776] [s87]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy