2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake

4.5 stars  4.5  2 hodnocení  Přidáno 19.06.2013 uživatelem sypalino, Stav čaje: [211] A 4517x
2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake
2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake 2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake 2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake
2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake 2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu" Raw Pu-erh tea cake

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: podzim 2007

Výrobce: Zhen Si Long Tea Factory

Prodejce: Yunnan Sourcing

Yunnan Sourcing

Tagy: , , , ,

Popis:

Fall 2007 Harvest * Yi Wu Wild Tea trees * 357 grams

Zhen Si Long Tea company of Yi Wu is a small family run tea factory based in the Yi Wu mountain area of Xishuangbanna. Zhen Si Long has been producing teas since the late 90's and does many private pressings (like this year's Hai Lang Hao) as well as their own productions. This tea cake is produced entirely from Fall Harvest 2007 tea from Gao Shan Zhai and Luo Shui Dong area of Yi Wu. The leaves being fall harvest are large and plump and carry a natural sweetness in them. Fall 2007 was a dry autumn which is optimum for tea production! This cake has been stored in Yi Wu until May 2009 when it was brought to Kunming. The relatively warm and un-polluted storage condition has made this cake into something special. The brewed tea is a deep and thick golden color. The tea tastes sweet with some vegetal bitterness and full feeling in the mouth and hui gan.

Yi Wu is really more of mountain range than just one mountain. Yi Wu incorporates many peaks and villages are scattered throughout the area. Yi, Yao and Han people are the three main ethnic groups in the area, with the Yao people living exclusively in the mountains. Many of the villages are accessible only on foot or perhaps by motorbike.

Net Weight: 357 grams per cake (7 cakes per stack)
Ingredients: Sun-dried Yunnan Large Leaf varietal tea
Produced by Zhen Si Long Tea Factory


  •   Počet zobrazení: 4517  


Ondřej
19.06.2013 15:29:47
Ondřej

2007 podzimní Yi Wu - divoké čajovníky

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Venku řádí tropická vedra, tak jsem se rozhodl zpříjemnit si práci u počítače tímto Yi Wu čajem a myslím, že se to pěkně povedlo. Lístky voní příjemně ovocně, sladce. Plná chuť, sladká. Na jazyku zanechává dlouhý, jemný mátový, lehce chladivý dozvuk. Jde o podzimní sklizeň, čaj je v tuto chvíli skoro 6 let starý a cena $45 za 357g koláč je myslím příznivá a odpovídající. Mě osobně potěšil a zpříjemnil ta horka.

150ml gaiwan, 6g, oplach 10s – 15s/10/15/20/25/35/45/60/90/120


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

sypalino
24.06.2013 10:33:09

2007 Zhen Si Long "Autumn Harvest Yi Wu"

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

V nabídce obchodu Yunnan Sourcing mě zaujal tento, v současnosti téměř 6 let starý čaj z Yi Wu. Jedná se o produkci malé rodinné továrny a na výrobu koláče byl použit materiál z podzimní sklizně , směs ze dvou oblastí YI WU. První, inicializační zrání (cca rok a půl) proběhlo přímo v Yi Wu, dále zrál v Kunmingu.
Listy v suchém stavu voní sladce a je z nich cítil lehká uzrálost čaje. Náleh je světle hnědý, čistý, chuť je charakteristická pro oblast Yi Wu s lehkou stopou zralosti a lehoučkou štiplavostí (mentol?) Čaj snes tak 7 až 8 velmi dobrých nálevů.
Jedná se zajímavý, svěbytný čaj, jehož chuť si zapamatujete. Máte li rádi čaje z Yi Wu, doporučuji vyzkoušet alespoň vzorek.

5g / 100 ml yixing konvička

oplach 10s/ 20/10/15/25/35/45/60/90


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne





Čaje - Pu-erh

Late 1990s "Jin Gua Gong Cha" 500g

Late 1990s "Jin Gua Gong Cha" 500g
3.5 stars 1 hodnocení

"Jin Gua Gong Cha" nebo též "Tuan Cha", je speciální druh lisovaného čaje. Vypadá jako...

2009 Youleshan Tuo Cha Raw 100g

2009 Youleshan Tuo Cha Raw 100g
4.0 stars 1 hodnocení

Tato tuo je vyrobena z divokého arbor na slunci sušeného materiálu z hory Youle, také...

2010 LongFeng Svatba Fénixe a Draka v

2010 LongFeng Svatba Fénixe a Draka v pohoří Bu Lang - Nevěsta - Fénix
5.0 stars 1 hodnocení

Nevěsta - Fénix z pohoří Bu Lang (2010 Bu Lang Jie Liang Xiao Beeng Cha) ...

2014 Mengsong Ripe Puerh Cake 357g

2014 Mengsong Ripe Puerh Cake 357g
0.0 stars 0 hodnocení

Pozdní jarní sběr roku 2014, oblast Mengsong, mírná fermentace. Klasický...

2012 Zhang Jia Wan

2012 Zhang Jia Wan
4.5 stars 1 hodnocení

Popis prodejce: Zhang Jia Wan 张家湾 is a tea growing region on Man Sa mountain, north of...

2009 Ripe Puerh Tea Paste "Cha Gao" 25g

2009 Ripe Puerh Tea Paste "Cha Gao" 25g
0.0 stars 0 hodnocení

Almost on the verge of disappearing, Pu-erh tea paste used to be the special tribute to...


Citace - Pu-erh


„Každá vesnice přichází s nějakým vlastním vylepšením. Tady se například čaj suší na slunci. Je to rodinná záležitost a účastní se jí všechny ženy. Mužům pak připadá zcela speciální úloha – lisování čaje. “

cesta_caje_a_koni_rolovani
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q337] [s34]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Hořkost
Širokolistý druh čajovníku (Sinensis Assamica) je vysoce bohatý na přírodní složky; polyfenoly, kofein, thein, atd. Zvláštností širokolistého čajovník je jeho hořká chuť, ale je důležité, aby se rychle přeměnila a nezůstávala dlouho v čaji. Toto je známka dobré kvality čaje Puerh. Pozn. V Yunnanu lze též nalézt pod-druh čajovníku – druh ku cha, který má jiné vlastnosti a nepřeměňuje hořkost stejně jako širokolistý druh.“

Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q789] [s87]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy