2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake

4.7 stars  4.7  3 hodnocení  Přidáno 15.05.2013 uživatelem sypalino, Stav čaje: [186] A 6381x
2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake
2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake 2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake 2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake
2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake 2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake 2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake
2002 Yi Wu "Ancient Spirit" Raw Pu-erh Tea cake

Druh: Pu-erh

Země: Čína

Oblast: Yunnan

Sklizeň: jaro 2002

Prodejce: Yunnan Sourcing

Yunnan Sourcing

Tagy: , , ,

Popis:

Vyrobeno výhradně z jarního materiálu 2002. Tento vlhčeji uložený koláč z oblasti Banna v sobě spojuje uhlazenou vyzrálou chuť s květinovým / kafrovým aroma. Čaj byl lisovaný tradiční metodou kameny a byl uložen v horkém a vlhkém Jing Hong až do roku 2011, kdy byl přesunut do Kunmingu. Pěkný, vlhčeji uložený čaj s vyzrálejší chutí. 380g koláč.


  •   Počet zobrazení: 6381  


Ondřej
17.05.2013 15:17:24
Ondřej

Vlhké zrání

5 stars 5.0 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Vůně je opravdu zemitá s lehkým ovocným nádechem. Chuť je překvapivě vyvážená. Na to, že se jedná o puerh, zrající ve vlhkém prostředí, je chuť příjemně vyvážená, povznášející. Pěkně se zde spojuje země a nebe. Určitě stojí za ochutnání, osobně zvažuji koupi celého koláčku. Cena není tak vysoká bereme-li v úvahu stáří čaje: 25g - $8, 380g - $53


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

sypalino
23.05.2013 09:51:19

Ancient Spirit

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Velmi dobrý, již dosti vyzrálý čaj. Vlhké skladování je v chuti znát, ale mám pocit, že nejvíce se projevilo při první přípravě. V dalších už tolik ne, zřejmě vlhkost ze vzorku vyvanula. Nálev je krásně plný, vůně je intenzivní ovocná, mísící se s vyzrálostí/zemitostí.
Čaj se opravdu krásně pije, vzorek zmizel velmi rychle. Rozhodně stojí minimálně za ochutnání.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne

massilia
15.02.2014 12:08:04

Příjemně vyzrálý yiwu koláč

5 stars 4.5 Toto hodnocení pomohlo: 0 / 0

Velmi dobrý sheng puerh, hlavně, co se týká poměru cena/výkon. Vlhčí skladování je na chuti znát, ale nijak extrémně. Přesto se mi zdá, že oproti některým ostatním čajům z yiwu podobného stáří (oba big tree yiwu z pu-erh.sk nebo 2003 arbor hundred mark), které jsou v současné době dostupné na trhu, nenabízí tak bohaté chuťové textury a místy malinko drhne na jazyku. Možná by prospělo nechat jej ještě pár let odležet. Ve prospěch tohoto čaje ale hraje cena, která je oproti zmiňovaným čajům prakticky třetinová.Každopádně doporučeníhodný čaj s typickými yiwu kvalitami.

5g na dcl vody, oplach, poté 15/5/10/15/20/30/40/50/60/90 s.


Pomohlo vám toto hodnocení? Ano / Ne



Tomáš
22.05.2013 13:01:40

Velmi pěkně vyzrálý Pu-Erh za dobrou cenu. Vlhké zrání je znát, ale není vůbec na škodu, čaj je dobře vyvážený a chuťově hezky plný. Myslím, že akorát na popíjení, nevím kam se posune dál, ale takhle mi vyhovuje. Doporučuji

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano +1 / Ne 0           Označit jako nevhodné

Ondřej
07.10.2013 09:59:28
Ondřej

Přidal jsem fotky "Ancient Spirit" – po smršti mladých shengů jsem potřeboval něco vyzrálého a opět mne nezklamal :)

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

sypalino
21.08.2014 09:31:10

Více jak po roce, co jsem pořídil jeden koláč, jsem se rohodl do něj dloubnou, abych zjistil, jak se vyvíjí. Vlhké skladování se z chuti prakticky vytratilo, čaj chutná velmi dobře, lehce vyzrále, ovocně, jednotlivé nálevy jsou dosti plné a chuťově vyvážené, jen malinko je ještě cítit drsnost na jazyku. Spařený list voní krásně intenzivně ovocně. Nálej je světle hnědý. Výdrž mi ale přišla slabší, cca kolem pátého nálevu začínají nálevy dosti slábnout, což se dá ale docela napravit prodložením délky louhování. Příprava: cca 6g/ 100 ml yixing oplach 10s/15/10/20/25/30/35/45/60/90

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

sypalino
26.10.2015 10:38:20

Po více než roce od poslední ochutnávky se čaj moc nezměnil, suchý list voní příjemně vyzrále, při příprave se v prvních třech nálevech objevuje hořkost, později se čaj usadí a nálevy jsou vyrovnanější. Chuť je typická yiwu, ovocná s vyzrálostí. příprava: 6g/100 ml yixing oplach 10s/15/10/25/35/45/60/90

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

Ondřej
07.12.2015 12:38:27
Ondřej

O víkendu jsem si dal Ancient Spirita a bylo to přesně jak si psal v posledním komentáři. Čaj krásně, ovocně voní. V prvních 3-4 nálevech je pořád velmi málo cítit vlhké uložení. Už je to jen taková hranka, nebo spíš jen hořčí vlnka v dozvuku. Chuť pěkně ovocná, sílu má. Dal jsem si víc čaje než ty, tak 12g na 150ml. Dělal jsem krátké nálevy 10 až 15s. Kolem 6. nálevu to padá, a pak jsem je výrazně prodlužoval. Prolil jsem čajem 2 litry vody. Spokojenost.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné



Čaje - Pu-erh

Late 1990s "Jin Gua Gong Cha" 500g

Late 1990s "Jin Gua Gong Cha" 500g
3.5 stars 1 hodnocení

"Jin Gua Gong Cha" nebo též "Tuan Cha", je speciální druh lisovaného čaje. Vypadá jako...

2002 Fu Cha Ju Ailaoshan Ripe Puerh Cake

2002 Fu Cha Ju Ailaoshan Ripe Puerh Cake
4.2 stars 2 hodnocení

Popis od prodejce : This high quality ripe cake is made of spring large-leaf varietal...

2012 Chawangpu Yiwu Zhangjiawan Gu Shu

2012 Chawangpu Yiwu Zhangjiawan Gu Shu Xiao Bing Cha 200g
0.0 stars 0 hodnocení

Our Yiwu gushu for this year comes from an old village in Mansa area - Zhang Jia Wan...

2008 Yi Wu Gu Shu

2008 Yi Wu Gu Shu
0.0 stars 0 hodnocení

2008 Yi Wu Gu Shu, jaro, směs z různých oblastí. Do roku 2015 zrál na Taiwanu.

2010 Longchang Puer Brick 100g

2010 Longchang Puer  Brick 100g
0.5 stars 1 hodnocení

Shu cihlička přivezená z Číny jako dárek, prodejce neznámý. Výrobce je uveden jako...

2016 Chawangpu Menghai "Xiao Yao"

2016 Chawangpu Menghai "Xiao Yao"
0.0 stars 0 hodnocení

Popis prodejce: 2016 was very special because cold winter and spring drought destroyed...


Citace - Pu-erh


„Hořkost
Širokolistý druh čajovníku (Sinensis Assamica) je vysoce bohatý na přírodní složky; polyfenoly, kofein, thein, atd. Zvláštností širokolistého čajovník je jeho hořká chuť, ale je důležité, aby se rychle přeměnila a nezůstávala dlouho v čaji. Toto je známka dobré kvality čaje Puerh. Pozn. V Yunnanu lze též nalézt pod-druh čajovníku – druh ku cha, který má jiné vlastnosti a nepřeměňuje hořkost stejně jako širokolistý druh.“

zhi-zheng-tea-shop-logo
Zdroj Web: Přeloženo ze Zhi Zheng Tea Shop. Jak rozpoznat dobrý čaj Puerh?[online]. Dostupné z WWW: <http://www.zhizhengtea.com>. [q789] [s87]





Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?

Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.

Jak přidat čaj?

Veřejná či soukromá sbírka?

Pomůžeme vám s výběrem čajů.

Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.    5 stars    5 stars 

Všechna hodnocení čajů

Napište hodnocení čaje.

Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.


      5 stars  3 stars   1 stars

Témata

                                                                                                                                                                                                                                   

Citace

„Bílé čaje obsahují rozhodující množství ochmýřených, dosud nerozvinutých tipsů spojených s několika nedorostlými lístky. Dříve se bílý čaj získával z divokých čajových stromů, které se dnes daří pěstovat ve formě zákrsků. Po nasbírání se lístky nechají zavadnout a přetřásáním na platech se mírně pomačkají. Tím se naruší buněčné membrány, což vede ke slabé oxidaci, brzy přerušené propařením či sušením. “

Zdroj Kniha: Thoma, Michal; Thoma, Zdeněk; Thomová, Soňa. Příběh čaje[online]. Argo, 2002. s. 400. Dostupné z WWW: <http://caj.thoma.cz/vynatky.html>. ISBN: 80-7203-447-2. [q143] [s31]
banner Uvozovky.cz - Vaše inspirace v našich citacích. 4SUP.CZ - Nafukovací Paddleboardy