Obchody
Sdílet na Facebooku
Puerh Tea Production Processing - Start to Finish in Yunnan China
Jujube Fragrance in Pu-erh
In China, a wine made from jujubes, called hong zao jiu (红枣酒) is also produced. Jujubes are sometimes preserved by storing in a jar filled with baijiu (Chinese liquor), which allows them to be kept fresh for a long time, especially through the winter. Such jujubes are called jiu zao (酒枣; literally "spirited jujube"). These fruits, often stoned, are also a significant ingredient in a wide variety of Chinese delicacies.
Zdroj Web: Jujube Fragrance in Pu-erh[online]. WikiPedia. Dostupné z WWW: <http://en.wikipedia.org/wiki/Jujube>. [q904] [s96]
Fotky tagy: Pu-erh
- Diskuze: 0 komentářů
- Napiš komentář
Čaje - Pu-erh
2015 Spring Xiao Hu Sai Old Tree Cake
0 hodnoceníThis cake is made by friend´s shop in small quantity just 150kg in total. First spring...
2012 Yunnan Sourcing "Qiu Yun" Wild Arbor
1 hodnoceníPopis od prodejce : Pozdní podzimní sklizeň čaje z divokých arber čajových stromů (mezi...
Luo Shui Dong 2012 Spring
1 hodnoceníTento koláč je vyroben z vysoce kvalitního Gushu materiálu pocházejícího z Luo Shui...
2015 Quanjihao Manzhuan Raw Puerh Tea
0 hodnoceníEstablished in the Qing Dynasty and passed down for thirteen generations, Quanjihao...
2012 Bulang Man Xin Long Wild Arbor Raw
1 hodnoceníNázev koláčku (razítko na obalu) : Qi Zi Yuan Tento koláček pochází z...
2013 White 2 Tea New Amerykah
2 hodnoceníTento koláč byl vyroben v roce 2013 z čisté jarní směs Gushu [staré stromy]. Materiál...
Citace - Pu-erh
„Každá vesnice přichází s nějakým vlastním vylepšením. Tady se například čaj suší na slunci. Je to rodinná záležitost a účastní se jí všechny ženy. Mužům pak připadá zcela speciální úloha – lisování čaje. “
Zdroj Film: YANG, Weinhu; NOLL, Michel. Cesta čaje a koní: Sur la route légendaire du thé. Solferino Images, Time Production, China Yunnam TV, Česká televize, 2008. [q337] [s34]
Citace tagy: Pu-erh, Výroba čaje
Fotky - Pu-erh
Čaj dle typu
Čaj dle oblastí
Pamatujete si, který čaj jste pili před rokem?
Vytvořte si sbírku svých oblíbených čajů a budete mít přehled, co jste kdy pili.
Pomůžeme vám s výběrem čajů.
Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.
Poslední příspěvky
21.06.2018 @ 09:54:35 - sypalino:
Ochutnávka po téměř dalších dvou letech, čajové lístky v suchém stavu stále pěkně voní,...
04.04.2017 @ 09:44:12 - sypalino:
Ochutnávka po 5-ti letech. Chuťově je teď takový převážně ovocný s lehkou...
30.08.2016 @ 08:53:24 - sypalino:
Po delší ochutnávka, jak se čaj vyvíjí. Suchý list si stále drží příjemné aroma, barva...
25.03.2016 @ 19:54:31 - sypalino:
Zdravím, čaj je podle mého soudu vynikající, jako sváteční pití vřele doporučuji, také...
25.03.2016 @ 11:01:46 - massilia:
Už jste někdo pil tento čaj? Celkem mne zajímá, uvažoval jsem o něm jako o takovém...
24.03.2016 @ 10:10:59 - Ondřej:
Hekai 15 mi z loňských Chawang čajů chutnal nejvíc. Loňské jaro prý bylo dobré a na...
23.03.2016 @ 18:58:57 - massilia:
Hmm, ten loňský Hekai jsem ještě nepil. To je tak dobrý, že stojí za celý tong? Obecně...
23.03.2016 @ 13:24:52 - Ondřej:
Nejprve jsem pořídil vzorek a hned poté si objednal jeden kousek. Připravoval jsem ho...
21.03.2016 @ 16:13:09 - massilia:
Zatím jsem ho vařil tak třikrát čtyřikrát. Jednou jsem při oplachu a prvních nálevech...
21.03.2016 @ 13:54:24 - massilia:
Osobně zůstávám na klasice: 4g/100 ml, vařící voda, časy...
Fotky
Napište hodnocení čaje.
Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.
Témata
Sichuan
Melon
Darjeeling
Pasha
Shu - Ripe Puerh
Mengsong
Černý čaj
Longjing 龙井
Yōulè
Oolong
Ochutnáváme čaj
Gushu
Čína
Čajovny
Jasmínový čaj
Jingmai
Oxidace čaje
Výroba čaje
Japonsko
Anhui
Mačča 抹茶
Příprava čaje
Bulang
2015
Sheng - Raw Puerh
Yunnan
Fujian
Indie
2012
Maocha
Manzhuan
Laos
Aromatizovaný čaj
Myanmar (Barma)
Yibang
Nánnuò
Tuocha
Menghai
Houba - Jin Cha
2013
Wuliang
Bada
Pu-erh
Hei Cha
Cihla
Lincang
Yìwǔ
Koláč
Červený čaj
Zdraví
2014
Bānzhāng
Zelený čaj
Tao
2011
Hekai
Lancang
Citace
„Kissa Yojoki, neboli Kniha čaje, sepsaná zenovým mnichem jménem Eisai v roce 1191, popisuje pozitivní účinky pití zeleného čaje na pět životně důležitých orgánů, obzvláště pak na srdce. Kniha se zaobírá léčebnými účinky čaje, včetně léčby kocoviny, jeho role jako stimulantu, léčení oparů a uhrů, tišení žízně, nápravy poruch trávení, léčení onemocnění nervového systému „beriberi“, prevenci únavy a podporu funkcí močové soustavy a mozkové činnosti.“
Zdroj Web: Zelený čaj: Zelený čaj a zdraví[online]. Wikipedie. Dostupné z WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Zelený_čaj>. [q152] [s35]
Fotky
