Raw Puerh - výběr čaje ke zrání?

Zajímalo by mě, podle čeho vybíráte čaj pro dlouhodobé zrání? Osobně vybírám čistě intuitivně, čaj mi musí zachutnat, zkouším minimálně 2 - 3 přípravy s jistým odstupem, dále posuzuji vůni, hutnost a vydatnost, nálevů a vůni a vzhled vyluhovaných lístků.

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné

No nejdřív musím říct, že nejsem žádný velký pu-erhový znalec. A teď k tématu - určitě mě zajímá oblast a továrna... Zkrátka některé oblasti mi na zrání úplně nesedí, některé ano atd. Stejně tak bych si asi nekupoval Xiaguan Jia Ji Tuochu na zrání. V charakteru připraveného čaje určitě - hledám tam nějaký náznak, potenciál. Naopak pokud cítím dřevo/praženost, ... u mladého čaje, asi si ho na zrání nevyberu. Asi bych si ani nevybral čaj, který zrál třeba 10 let ve vlhku.. Ale jsou to spíš takové nápady, u konkrétních případů bych se možná zachoval jinak (Třeba kdyby mi tu někdo nabízel Xiaguan Jia Ji z 90. let tak se klidně obětuju a na zrání si ho vemu :o)

Pomohlo vám toto hodnocení? Ano 0 / Ne 0           Označit jako nevhodné