ObchodyPříběh čaje - Michal Thoma
„Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost, která stimuluje činnost slinných žláz a zahání žízeň. “
Sdílet na Facebooku
Citace tagy: Oxidace čaje, Červený čaj, Výroba čaje
- Diskuze: 0 komentářů
- Napiš komentář
Čaje - Červený čaj
2015 Yunnan Yi Wu Zheng Shan Ye Sheng
0 hodnocenímimořádně zajímavý čerstvý (sklizeň říjen 2015) červený čaj sklizený z divoce...
2013 Zhejiang Long Jing Hong Cha AAA
1 hodnoceníMaterial came from the same tea trees with Longjing green tea. The dry tea leaves are...
Arya Tara Golden Tips 2014
1 hodnoceníŠpičkový čaj nádherného vzhledu vyrobený ze zlatých tipsů. Po zalití nám dává nálev...
2014 Darjeeling Rohini Exotic SFTGFOP1
1 hodnoceníExkluzivní sběr z nejmladší zahrady v Darjeelingu zpracovaný z čerstvých výhonků keřů...
Darjeeling Thurbo Wonder Delight Second
1 hodnoceníNejlepší čaj typu clonal, který bylo letos možné ochutnat. Nádherné, kořenité,...
2013 Jinggu Da Bai Hao Hong Cha
1 hodnoceníJinggu area, it's famous for one of varietal tea trees – Da Bai Hao – “Big White...
Citace - Červený čaj
„Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost, která stimuluje činnost slinných žláz a zahání žízeň. “
Citace tagy: Oxidace čaje, Červený čaj, Výroba čaje
Fotky - Červený čaj
Témata
Fotky
Čaje
2014 Autumn Mengsong Old Tree Organic Red Tea
1 hodnoceníThis tea come from Mengsong area and single mountain and autumn late September harvest. Nowadays the old...
2013 Wuliang Wild Hongcha
2 hodnoceníThis tea is collected from ancient, wild trees on Wuliang mountain. These are truely wild trees, that...
2006 Longyu Brand Bulangshan Jin Cha Raw 250g
1 hodnoceníRaw Jin Cha (houba) je určena zejména pro tibetský trh, používá se smíchána s mlékem, to je velmi užitečné...
Čaj dle typu
Čaj dle oblastí
Pomůžeme vám s výběrem čajů.
Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.
Napište hodnocení čaje.
Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.
Fotky
