ObchodyPříběh čaje - Michal Thoma
„Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost, která stimuluje činnost slinných žláz a zahání žízeň. “
Sdílet na Facebooku
Citace tagy: Oxidace čaje, Červený čaj, Výroba čaje
- Diskuze: 0 komentářů
- Napiš komentář
Čaje - Červený čaj
2014 Autumn Mengsong Old Tree Organic Red
1 hodnoceníThis tea come from Mengsong area and single mountain and autumn late September harvest....
Darjeeling Jungpana Wonder Delight Second
1 hodnoceníNádherně zpracovaný celolistový čaj z kultivaru Pb312. Velmi ojedinělá záležitost z...
Dooteriah SFTGFOP 1 CH Muscatel 2nd Flush
1 hodnoceníbohatá, mierne 'bariková' chuť po dubových sudoch ako pri vínach, razatná a vyvážená...
2013 Zhejiang Long Jing Hong Cha AAA
1 hodnoceníMaterial came from the same tea trees with Longjing green tea. The dry tea leaves are...
2015 Yunnan Yi Wu Zheng Shan Ye Sheng
0 hodnocenímimořádně zajímavý čerstvý (sklizeň říjen 2015) červený čaj sklizený z divoce...
Sikkim Temi FTGFOP-1 Second Flush 2013
2 hodnoceníVýborný čaj z jediné zahrady v Sikkimu, rozprostírající se v okolí vesnice Temi, v...
Citace - Červený čaj
„Černý čaj je oxidován nejvíce - přes polovinu jeho polyfenolů je zoxidováno. Obsahuje tedy jak okysličené, tak neokysličené (přírodní) polyfenoly. Ty okysličené vytvářejí chuť, barvu a aroma černého čaje, zatímco přírodní polyfenoly dodávají nápoji charakteristickou trpkost, která stimuluje činnost slinných žláz a zahání žízeň. “
Citace tagy: Oxidace čaje, Červený čaj, Výroba čaje
Fotky - Červený čaj
Témata
Fotky
Čaje
2015 Chawangpu Menghai "Cheng Shuang" Xiao
1 hodnoceníCheng Shuang 成双 znamená v páru. Tento koláč je blendem materiálu ze dvou vesnic v oblasti...
DaeJak 2014 ECO Korea
1 hodnoceníKorejský zelený čaj sklízený na jaře roku 2014 v okrese Hadong, pohori Jiri. Čaj je pěstován jako organický...
2005 Changda Hao Yiwu Mansa Gu Shu Cha Raw
1 hodnoceníChangda Hao is one of famous and established earlier tea factory in Yiwu town. Changda Hao - also called...
Čaj dle typu
Čaj dle oblastí
Pomůžeme vám s výběrem čajů.
Máte rádi kvalitní sypané čaje?
My vám pomůžeme najít ten pravý.
Inspirujte se hodnocením ostatních milovníků čajů. Ve výběru vám pomohou hvězdičky.
Napište hodnocení čaje.
Ohodnoťe čaj, který právě pijete a pomožte dalším milovníkům čaje ve výběru toho pravého šálku.
Fotky
